Chateau De La Tour Clos de Vougeot V.V (De Plus de 100 Ans 金頭)
- 全館滿 $4000 即享免運優惠
- 依據相關法令規定，本網站僅提供商品資訊查詢跟市場行情參考，不提供線上交易服務、亦無法於網站上接受訂單或完成訂單確認。如欲購買官網陳列之相關商品，歡迎來電或電子郵件等方式洽詢，或親臨門市參觀選購。
- 依據相關法令規定，本公司之酒類商品不得售予年齡未滿十八歲之青少年，故於訂購相關商品時，請務必確認訂購人及收貨人均為年滿十八歲以上之成年人。如本公司服務人員難以判別訂購人或收貨人之年齡時，將會請其提供相關證明文件，敬請配合；且在任何不符合相關法令規定之情況下，本公司有權隨時取消或拒絕交易，並且不負任何賠償責任，造成不便之處，敬請見諒。
產品資訊
類型：
紅酒
產區：
France, Burgundy
濃度：
13%
品種：
Pinot Noir
Chateau De La Tour Clos de Vougeot V.V (De Plus de 100 Ans 金頭)
Here the nose is compositionally similar to that of the regular cuvee but as is usually the case it is more reserved, more complex and the wood treatment is more subtle. There is notably better concentration to the impressively rich, powerful and muscular big-bodied flavors are shaped by dense but relatively fine tannins on the wonderfully long, balanced and again youthfully austere finale. This terrific effort is really most impressive though note well that it is going to need at least 10 years of bottle age and reward 15 to 18.
95-Burghound
品牌簡介
Chateau De La Tour
1890年時，伯恩市的酒商Beaudet購買一部分的Clos de Vougeot葡萄園，並於梧玖莊園內的北邊建立Château de La Tour。數年後，Beaudet的兩位外孫女分別嫁入釀酒歷史可回溯至15世紀的兩個家族：Labet 與Décheletten。這兩個家族一直致力於研究高品質的葡萄酒，並堅信Château de La Tour所生產的每一滴高品質的葡萄酒，都源自於每一顆優質的果實。Château de La Tour原本由大姐Jacquline Labet擁有，於1930年第一次裝瓶，但未受到青睞。直至1986年，她的兒子Francois Labet擁有經營權後，酒質才逐漸好轉。Francois Labet除了於1992年起採有機種植，並與著名的釀酒師Guy Accad合作釀造勃根地的經典酒款。
Château de La Tour是在特級園Clos de Vougeot中是擁有最多葡萄園的酒莊，也是唯一一個座於Clos Vougeot葡萄園內的酒莊，葡萄園佔了Vougeot 全部6公頃裡的5.5公頃。其中約1公頃的葡萄園，種滿了1910年種植的葡萄樹。酒莊Cuvee等級的酒款有兩種，基本款Cuvee Classique(22,000瓶/年)，以及出色的老藤款Cuvee de Vieilles Vignes(3,000瓶/年)。特別好的年份，Francois Lebet會挑選出最優質的果實釀造傑出稀少且令人難以忘懷的Cuvee Vieilles Vignes荖藤，因非常難買到到而成為愛酒人的珍寶。
Francois Labet為了擁有高品質的葡萄，利用除芽、綠色採收等方式使單位產量達到最低，每公頃僅2,900公升。成熟葡萄經過嚴格的人工篩選，不去梗，採用整串葡萄，歷經一週6-7度的低溫浸皮(會撒上少許的二氧化硫)，再將溫度回升並開始自然發酵，最高溫只至28-29度。發酵完畢後，一般Cuvee等級的酒倒入新桶比例50%的橡木桶，Vieilles Vignes荖藤酒款則放入100%新橡木桶。
線上專業諮詢
掃碼加入夢幻酒鋪LINE會員享優惠
