Mollydooker Winery Carnival of Love 2017 愛的嘉年華希哈紅酒
NT$ 2,800
- 全館滿 $4000 即享免運優惠
- 依據相關法令規定，本網站僅提供商品資訊查詢跟市場行情參考，不提供線上交易服務、亦無法於網站上接受訂單或完成訂單確認。如欲購買官網陳列之相關商品，歡迎來電或電子郵件等方式洽詢，或親臨門市參觀選購。
- 依據相關法令規定，本公司之酒類商品不得售予年齡未滿十八歲之青少年，故於訂購相關商品時，請務必確認訂購人及收貨人均為年滿十八歲以上之成年人。如本公司服務人員難以判別訂購人或收貨人之年齡時，將會請其提供相關證明文件，敬請配合；且在任何不符合相關法令規定之情況下，本公司有權隨時取消或拒絕交易，並且不負任何賠償責任，造成不便之處，敬請見諒。
產品資訊
類型：
紅酒
產區：
Australia, McLaren Vale
濃度：
16.5%
品種：
Shiraz 100%
Mollydooker Winery Carnival of Love 2017 愛的嘉年華希哈紅酒
這是一瓶大膽、活潑、表現力十足的希哈紅酒。由覆盆子和黑醋栗的酸甜開場，帶領著帶有一點牛奶糖的香氣。紅色水果的濃郁果香，和太妃糖、椰子的風味層層堆疊，交織出深色水果般的口感。隱約的抹茶和辛香料滋味增添了層次感，多重風味完美演繹出McLaren Vale單一園的實力。
餐酒搭配：適合搭配沙朗牛肉漢堡、黑胡椒牛小排。
品牌簡介
Mollydooker Winery
被Wine Spectator列名為「世上最有價值的20個酒莊」，Mollydooker是澳洲土語「左撇子」的意思。酒莊結合了名氣、設計、愛情、以及最密集94-99分評價等元素，不只品質優異，酒標設計更是讓人記憶深刻，已經是全球愛酒人追逐的名酒。
Mollydooker在裝瓶時，特別減少二氧化硫的添加量，改以注入氮氣來避免葡萄酒氧化，同時保存果香，減低有些品飲者對硫化物過敏或頭痛的情形。
因應添加氮氣保護葡萄酒的方式，莊主發明了僅適合酒莊的Mollydooker Shake「左撇子搖擺醒酒法」，從酒瓶中倒出一小杯酒，塞回瓶塞後大力搖晃酒瓶，讓空氣進入酒中，這樣可以釋放融入於酒中的氮氣，讓酒瞬間回復活力與果香，據說屢試不爽。
結合了名氣、設計、愛情、以及最密集94-99分評價等元素的澳洲Mollydooker酒莊，其實在澳洲當地的意思是「左撇子」，這是因為莊主夫婦Sparky Marquis與Sarah Marquis兩人剛好都是左撇子，他們共結連理也是因為葡萄酒。
光說兩人釀酒功力超群你可能不信，且看多個國際酒評給他們的掌聲，兩夫妻不僅協助許多澳洲酒莊拿下酒評高分，他們也因協助澳洲名莊Henry’s Drive和Parson’s Flat釀 酒，拿下「年度最佳釀酒師」頭銜，2002年釀造出的Shirvington Shiraz拿下Wine Advocate (WA)給予99分評價，他們在2001年創立的Marquis Philip酒莊更是一炮而紅，頂級酒款Integrity照樣獲得WA給予2次99分。
來自南澳McLaren Vale地區，莊主Sparky認為紅葡萄酒的水果風味，從輕盈到厚重可分為10種，從櫻桃、草莓、李子等一路到果醬與瀝青風味，而他創造Mollydooker葡萄酒的訣竅，就是10種風味層次在一瓶酒中全部都能發現，這也就是他的酒可以如此複雜多香的原因。他也認為McLaren Vale區因為較溫暖，糖分累積速度會比風味成熟來的快，所以他在葡萄園管理時，特別減低糖分累積速度，讓風味發展能夠跟上來，使風味、單寧、酒精、酸度，達到完美的均衡。
酒莊名酒Carnival of Love「愛的嘉年華」在過去10年中，有6個年份進入美國Wine Spectator的Top 100名單，其中2009年獲得第9名，而2014年甚至拿下第2名，這款充滿McLaren Vale風情的佳釀，不只品質優異，酒標設計更是讓人記憶深刻，已經是全球愛酒人追逐的名酒。酒莊酒款分成Lefty「左撇子」、Party「派對」、Love「愛情」、Velvet Glove「絲絨手套」4 個系列，全都被瘋狂喜愛著。
線上專業諮詢
掃碼加入夢幻酒鋪LINE會員享優惠
