Belle Glos Clark & Telephone 2019 克拉克園黑皮諾紅酒
NT$ 1,9992018年的克拉克園黑皮諾紅酒充分展現了深紅色澤、美麗口感結構。酒體顏色如紅寶石般，深紅中閃耀著亮紅色的光芒。由蔓越莓和覆盆子果醬，紅色水果的酸甜香作為開場，隱隱約約也透出丁香、雪松的香氣，混合香料經烘烤的味道，這是代表了歡慶節日的味道。成熟櫻桃、蔓越莓、藍莓派交織出濃郁又複雜的味覺饗宴，酒體結構豐富又活潑，結尾溫暖。
餐酒搭配：北京烤鴨、煙燻火腿
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Belle Glos Las Alturas 2020 高地園黑皮諾紅酒
NT$ 2,500鮮豔的腥紅色澤，帶著覆盆莓和蔓越莓的果香，並點綴著些許的生薑、黑胡椒和牛奶巧克力的香氣。入口後野生莓果的果香伴隨著牛奶巧克力、太妃糖以及肉豆蔻的香氣充滿在口中，香氣濃郁而富有層次點綴著一絲的花香，酸度優美，瑜餘韻悠長，令人垂涎欲滴。
餐酒搭配：搭配蕈菇、松露所製成的料理。
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Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 那帕山谷卡本內蘇維濃紅酒
NT$ 3,0502018年的那帕山谷卡本內蘇維濃紅酒在濃郁和新鮮口感的表現上都非常出色。黑醋栗、黑莓、以及來自葡萄皮的新鮮風味，甜美的果香中注入了一些木質調的香氣，給了這瓶酒完美的定義。一入口，即可體驗到寬闊又光滑的口感，接著奢華的單寧讓整個結構感受提升到另一個層次。成熟、年輕、明亮的風味，CAYMUS標誌性的濃郁香，尾韻帶著法國橡木桶的香氣，讓人難以忘懷。
餐酒搭配：既可以搭配西式料理，如炭烤肋排、培根起士漢堡、伊比利火腿披薩；也可以與亞洲料理一起飲用，割包、牛肉麵、肉骨茶等。
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Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon 2017 特選卡本內蘇維濃紅酒
NT$ 6,600一開瓶就能聞到黑醋栗和淡淡的法國橡木桶香氣，讓你在品飲前就對這瓶濃郁、散發滿滿成熟水果香的紅酒深深著迷。滑順的口感與複雜的風味譜出和諧的樂章，絲滑的單寧與濃郁的果香完美平衡，隨著在杯中時間的拉長，它也開始緩緩的展現出微妙的變化。溫柔卻堅韌，香甜成熟又結構十足，悠長的尾韻在舌尖久久不散。
餐酒搭配：西式料理—烤羊排、爐烤牛肉、威靈頓牛排。 亞洲料理—蠔油牛肉、港式燒臘、日式漢堡排。
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Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay NV 木橋夏多內白酒
NT$ 550開瓶後以黃色蘋果，肉桂焦糖橡木和略帶花香的香氣飄散開來。這款乾淨、清爽而柔滑夏多內的蘋果、桃子風味和溫暖的橡木清香，能與豐盛的菜餚完美搭配。
餐酒搭配：適合搭配烤雞配白松露燴飯和金槍魚料理；冷藏後飲用風味最佳。
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Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon NV 木橋卡本內蘇維濃紅酒
NT$ 550櫻桃、雪松、紅糖的香氣從杯中陣陣飄散出，烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾，令人垂涎欲滴的風味在你的舌尖蔓延，當中還摻雜了莓果的果香，全部化為烤焦糖的酥香結尾。
餐酒搭配：香甜風味適合搭配乾煎羊小排、牛排，或是搭配番茄醬底披薩或義大利麵也很適合。
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Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon NV 雙橡園卡本內蘇維濃紅酒
NT$ 570這瓶酒體適中的雙橡園卡本內蘇維濃紅酒散發著櫻桃、紅糖、雪松的香氣。莓果、烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾交融的可口滋味，化為一股烤焦糖的甜蜜。
餐酒搭配：與煎製的肉類和番茄醬底的義大利麵、披薩是絕配。
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Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon 2019 酒莊特選波本桶卡本內蘇維濃紅酒
NT$ 700像顆閃閃發亮的深紅寶石般，一股集中又強烈的黑莓餡餅、成熟黑色莓果、全麥餅乾、紅糖、香草、牛奶巧可力交融在一起的可口香氣，甜中也加入了幾分咖啡和煙燻的氣息。成熟黑莓餡餅、藍莓派、果仁糖、香草卡士達，交織成一場甜美的饗宴；紅糖、焦糖、摩卡、一絲咖啡的獨特風味的加入，將這場饗宴提升到另一個層次。柔軟又有嚼勁的單寧，搭配烘烤橡木的香氣，結合成一個悠長、豐富的結尾。
餐酒搭配：與烤肋條、料多豐盛的義大利麵是天作之合。
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Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2018 酒莊特選黑皮諾紅酒
NT$ 650閃耀著紅寶石般的色澤，適中的酒體，溫柔的單寧。散發成熟紅櫻桃、紫羅蘭的香氣，摻雜著一點亞洲香料、甜菸草、馬達加斯加香草豆的風味在結尾時飄散出。
餐酒搭配：除了煎或是烤的紅肉之外，也可以搭配油脂豐富的海鮮，例如鮪魚、鮭魚等。