Aberfeldy

【艾柏迪 Aberfeldy 16年 金磚特仕版】

一體成形的艾柏迪「金磚特仕版」，金黃色澤散發著非凡的氣勢、尊貴的黑色字樣點綴表面，為盒身帶來了沉穩卻不失奢華。盒身的四周更鑲印上了蜜蜂、水、橡木桶、蒸餾器等成就艾柏迪單一麥芽威士忌的重要元素。

於2021年國際烈酒挑戰賽（ISC）榮獲金牌，先進波本桶熟成16年再入Oloroso雪莉桶熟成半年的細緻優雅風味，詮釋了蜜糖與辛辣的完美平衡。整體透露蜂蜜、柑橘與丁香的香氛，加上雪莉桶帶來黑棗、烏梅與水果蛋糕的香甜，最後更能感受到些微黑巧克力苦味的層次。酒體呈現暗琥珀色，正是夜晚客廳角落裡的最佳心靈慰藉。

「水神之泉」，造就優質的艾柏迪威士忌。
水質含有豐富的礦物質以及少量的沙金， 保留了原始的天然環境以及優越的水質，成為了高地區重要的威士忌產地之一，也讓此地釀出的威士忌成了名符其實的「黃金玉液」。Aberfeldy在蘇格蘭古蓋爾語意為「水神之泉」。

慎重且緩慢的蒸餾，讓艾柏迪威士忌與蒸餾器的銅壁完美融合，以去除雜質。堅持只選用蘇格蘭當地種植的大麥，讓艾柏迪的威士忌富含香濃的石楠花果香氣。長達72小時在大型西伯利亞落葉松木發酵槽內發酵，如此為酒體帶來更多層次香氛的酒酯。