MASI Fojaneghe 2013 佛亞尼克紅酒
NT$ 1,880紅寶石帶點紫羅蘭的色澤。帶有森林果實的香氣,黑莓、覆盆子、黑醋栗特別突出,後味是優雅的香草氣息。口感紮實且均衡,發展成熟,著實引人注目。單寧明顯,但不苦澀,嚐起來相當圓潤順口。使用法國桶陳釀18個月,裝瓶靜置至少12個月。陳年實力15~20年。
餐酒搭配:建議搭配紅肉、野味、成熟乳酪、起士類小點。
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紅寶石帶點紫羅蘭的色澤。帶有森林果實的香氣,黑莓、覆盆子、黑醋栗特別突出,後味是優雅的香草氣息。口感紮實且均衡,發展成熟,著實引人注目。單寧明顯,但不苦澀,嚐起來相當圓潤順口。使用法國桶陳釀18個月,裝瓶靜置至少12個月。陳年實力15~20年。
餐酒搭配:建議搭配紅肉、野味、成熟乳酪、起士類小點。
明亮的紅色色澤中略帶紫色的光芒,散發著櫻桃和青椒編織出的香氣。滑順的口感搭配細緻的單寧和良好的酸度,讓這瓶2018的伐坡里契拉特級經典紅酒嚐起來格外新鮮。最後化為悠長,果香味濃郁的結尾。
餐酒搭配:輕盈的酒體,明顯的酸度以及果香,適合搭配各式美食,中式的家常小菜,滷味或著是簡單的義大利麵、披薩,泰式酸辣料理,搭配起來都會產生不一樣的火花。
高雅濃郁的香氣,莓果與乾漬桃李以及可可的交織呈現,深刻且平衡適中,酒體飽滿,紮實的結構,單寧在口中如絲般的化開,餘韻悠長,熟成櫻桃以及甜香料氣息久久不散。
餐酒搭配:紅肉野味,鵪鶉,烤肉和其他重口味的佳餚。或是濃郁乳酪如parmesan,pecorino等。也是款高貴的餐後酒。
淺淺的黃稻草色澤中略帶著幾絲綠色閃光,濃郁的果香和花香竄入鼻腔,伴隨著幾分蘋果和西洋梨的細緻柑橘香氣。新鮮的風味搭配著優良的結構,美妙的酸度支撐著風味,悠長尾韻中帶著讓人驚喜的杏仁風味。
餐酒搭配:各式開胃菜或帶些微香料感的烤鴨、烤豬肉料理,而海鮮是威尼斯餐桌的核心,帶殼海鮮或是新鮮的魚料理都很美味。
明亮的紅色色澤中略帶紫色的光芒,散發著櫻桃和青椒編織出的香氣。滑順的口感搭配細緻的單寧和良好的酸度,讓這瓶2018的伐坡里契拉特級經典紅酒嚐起來格外新鮮。最後化為悠長,果香味濃郁的結尾。
餐酒搭配:輕盈的酒體,明顯的酸度以及果香,適合搭配各式美食,中式的家常小菜,滷味或著是簡單的義大利麵、披薩,泰式酸辣料理,搭配起來都會產生不一樣的火花。
新鮮鮭魚般的粉紅色中反映著櫻桃紅色澤,優雅的野生草莓香氣以及濃郁的熟成櫻桃香,柔和的酒體,令人著迷的新鮮風味,平衡適中。餘韻悠長,並伴隨著一開始就出現的水果香氣。
餐酒搭配:可搭配各式的開胃菜,清爽的義大利麵餐點或沙拉,以及帶殼海鮮料理等都很合適。
2018年的氣溫偏高,雨量雖不至於貧乏,但仍偏少,這讓果實得以在非常適合的環境下熟成且向下紮根吸取水份,深邃的稻草色澤帶點金色映射,優雅精巧的氣息,呈現出成熟水果、蜂蜜和香草的細膩香氣。Pinot Grigio活潑的酸度以及Verduzzo經由短暫的風乾所賦予的完美結構與圓潤口感,讓這款酒有著柔順且清爽的尾韻。
餐酒搭配:適合搭配各式開胃小菜、魚及其他白肉料理等,都是極佳搭配。
Campofiorin的意思為種滿花的葡萄園,使用瑪西酒廠獨特且創新的二次發酵技術,映入眼簾的Campofiorin有著新鮮的紅寶石色澤,鼻息中佈滿成熟的櫻桃和李子的香氣,口感如絲絨般滑順,味蕾被新鮮及誘人的水果風味包覆著,可以感受到充滿結構卻溫柔的單寧,完美的酸度讓這款Campofiorin成為極佳的搭餐酒款。
餐酒搭配:中式餐點適合搭配烤鴨、或是台式熱炒等,西式則可以搭配濃郁醬料的義大利麵,或是香煎鴨胸肉等,Campofiorin的完美酸度可中和油膩的口感,提升整體的表現。
飽和又深邃的紫紅色澤,給人一股神秘又奢華的感覺。純粹的李子和櫻桃果香,一絲肉桂的滋味伴隨著,交織出濃郁的香氣。香草的風味讓它優秀的結構稍微軟化,並且與酸度剛剛好的平衡。成熟水果的風味與甜香料的滋味,結合出悠長的尾韻。
餐酒搭配:蔥爆雞丁、青椒牛肉或是義式燉飯或是烤肉等,也可搭配風味較重一點的乳酪。
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