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Serafino Rivella Barbaresco Montestefano 2018
NT$ 3,500《超級難買到卻又不貴的膜拜酒》
香氣如百花園一樣奔放 足以完敗眾多勃根地 Grand Cru
Serafino Rivella是異常的精緻且高貴的酒，在橡木桶中儲藏多年後逐漸成熟，乾燥櫻桃、雪松、菸草和薄荷等複雜美好的口感，展現出它的層次分明卻又絲絲入扣。飽滿厚實的酒體，豐富濃郁，卻又有出色的純淨感，感受到優雅的質地，並擁有令人讚嘆如絲綢般的餘韻中有著胡椒與紫蘇葉和諧地交織，這款酒真的是絕頂出色的佳釀。 -
Bruno Colin Santenay Vieilles Vignes 布魯諾酒莊松特內村莊老藤紅葡萄酒
Tasting Notes 品飲筆記
聞有黑醋粟與覆盆梅香氣；酒體飽滿鮮活，尾韻帶出新鮮水果與香料氣息。風土條件
葡萄栽種於1959年，採用位於Santenay村Les Prarons-Dessus的葡萄園，佔地約0.71公頃，葡萄樹齡高達60年。釀造過程
手工採收葡萄並選用二次篩選後的葡萄，葡萄破皮後置於釀造槽中約兩週的時間。之後置入橡木桶熟成一年，新桶比例約25%，再轉置於不鏽鋼桶中3-6個月後裝瓶。 -
Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 布魯諾酒莊夏山蒙哈榭白葡萄酒
Tasting Notes 品飲筆記
酒質純淨中富含飽滿水果風味；入口，圓潤酒體中帶有新鮮杏桃與水蜜桃香氣。酒體鮮活、尾韻悠長，是款年輕時即可表現良好架構的酒款。風土條件
葡萄分別栽種於1955-2016年，釀造這款葡萄的葡萄園總面績達1.71公頃，並分別散落在Chassagne Montrachet村的9個不同的葡萄園。釀造過程
手工採收葡萄並篩選出適合的葡萄榨汁，之後置入橡木桶熟成10個月，新桶比例約20-25%。 -
Bruno Colin Santenay 1er Cru Gravieres 布魯諾酒莊松特內一級紅葡萄酒
Tasting Notes 品飲筆記
聞有黑色漿果與香料味；入口單寧軟熟，果香四溢，尾韻綿長，並具有陳年潛力。風土條件
葡萄栽種於1988年，採用位於Santenay村一級Gravieres的葡萄園，佔地約0.4公頃，葡萄樹齡高達30年。釀造過程
手工採收葡萄並選用二次篩選後的葡萄，葡萄破皮後置於釀造槽中約兩週的時間。之後置入橡木桶熟成一年，新桶比例約25%，再轉置於不鏽鋼桶中3-6個月後裝瓶。