瑞揚酒莊梧玖園特級紅葡萄酒 Daniel Rion Clos Vougeot Grand Cru
Tasting Notes 品飲筆記
深亮的紅色光澤，均衡、獨特且高雅的酒體。使用70%新橡木桶發展出的濃郁香氣中混合了紅色與黑色水果的芳香，如櫻桃、黑莓果還有黑醋栗等。這款酒年輕時，主以木質調性表現些許果香點綴，整體較嚴肅些；經過陳年後，會逐漸有豐沛大地氣息與麝香味，單寧強勁伴隨著柔厚。非常適合搭配烤鴨、佐濃郁醬汁的野味。
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瑞揚酒莊艾雪索特級紅葡萄酒 Daniel Rion Echezeaux Grand Cru
Tasting Notes 品飲筆記
如原石般透露著寶石的光澤，成熟的深色果香中，有著絕妙的黑莓與紅醋栗的平衡芳香，在酸甜平衡的風格下，點綴出些許乾燥植物香味。口中可以感受到猶如旭日暖陽的溫暖與細膩的香醇酒質，柔厚實在的酒體，伴隨明顯的單寧及多層次的香氣，餘味縈繞嘴裡許久。建議搭配小牛排、烤野味或烤鴨等料理。 -
法國布根地瑞揚酒莊馮內侯瑪內一級紅葡萄酒 Daniel Rion Rion Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes
Tasting Notes 品飲筆記
紅寶石色，有著海綿水果蛋糕的誘人香氣，櫻桃、草莓的果香，還有乾燥香草植物的優雅，些許礦物質顆粒的氣息。柔軟厚實的酒體，搭上怡人的酸度及細緻的單寧，整體風雅唯致。建議搭配橙醬汁烤鴨、燒烤野味等。 -
席瑞格酒莊布根地黑皮諾紅葡萄酒 Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir
Tasting Notes 品飲筆記
以紅色漿果與黑醋粟的香氣為主，帶有如胡椒般的辛香料風味夾雜其中。巧妙的釀製方法賦予了這款酒均衡的口感，體現了黑皮諾葡萄的特色。酒體平衡，散發著梅子的清香。口感圓潤，結構柔順。釀造過程
酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸漬，一般為期 5天，再提高溫度以利酒精發酵進行。最後經過橡木桶中熟成15至18個月，直接裝瓶不過濾，以增添風味。 -
席瑞格酒莊布根地粉紅葡萄酒 Robert Sirugue Bourgogne Passetoutgrain Rose
Tasting Notes 品飲筆記
粉紅酒並非每年生產，主要供給布根地當地酒商！清爽細緻的酸度和仲夏野莓的風味，以及優雅細緻的濕潤玫瑰花香，最適合炎炎夏日飲用！釀造過程
Passetoutgrains 的前身就是所謂的「國民酒」， 其釀造方式和大部分的酒一樣，只是葡萄種類不受限制。 一開始酒莊多採用自家葡萄園現有的葡萄品種，但由於大部分酒園多種植黑皮諾(Pinot Noir)及加美(Gamay)葡萄， 因此後來發展成為 Pinot Noir and Gamay 的混合酒。1943 年以前，勃根地法令要求Passetoutgrains 酒，一定要用五分之一以上的 Pinot Noir，現在則要求最少三分之一以上的 Pinot Noir 。酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。以人工採收與引進DRC現代化設備的結合。葡萄一經採收便直接送到酒莊篩選榨汁，之後置入不鏽鋼槽進行澄清與發酵的動作，為保留新鮮果味與酸度，採用不鏽鋼槽釀造。
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席瑞格酒莊布根地阿里哥蝶白葡萄酒 Robert Sirugue Bourgogne Aligoté
Tasting Notes 品飲筆記
Robert Sirugue的Aligote白酒雖為基本款，卻非每年生產。這款酒主要供給布根地當地餐廳及酒商，甚少出口！葡萄主要來自Gilly les Citeaux村，葡萄樹齡平均為25-30年，清爽細緻的酸度和果味，最適合炎炎夏日飲用！釀造過程
酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。葡萄一經採收便直接送到酒莊篩選榨汁，之後置入不鏽鋼槽進行澄清與發酵的動作，為保留新鮮果味與酸度，採用不鏽鋼槽釀造。 -
席瑞格酒莊拉朵瓦村莊紅葡萄酒 Robert Sirugue Ladoix Buisson
Tasting Notes 品飲筆記
採用位於伯恩丘北邊與夜丘連接的迷人酒村。豐沛討喜的調性在口中延展出張力與結構性。清新明亮的紅色水果添上一抹輕盈的滋味讓人想親近。曠野般的氣味揉合酸度帶來的衝擊。是款極好搭餐與易飲之作。釀造過程
酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸漬，一般為期 5天，再提高溫度以利酒精發酵進行。最後經過橡木桶中熟成15至18個月，直接裝瓶不過濾，以增添風味。 -
席瑞格酒莊馮內侯馬內村莊紅葡萄酒 Robert Sirugue Vosne Romanee
Tasting Notes 品飲筆記
採用來自Vonse Romanee幾個不同的村莊級地塊，融和村北的細緻度與村南的渾厚感，結合位於山坡上帶有冷冽感風格的葡萄與靠近村莊較成熟的葡萄，而完美詮釋出帶有Vosne Romanee村風格的紅酒。輕透的紅寶石色澤，帶有更純潔的香氣，雅緻的果香、不斷增加的複雜香氣，帶點水果甜香，單寧還有些強壯，緊緻迷人的成熟酸度。釀造過程
酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸漬，一般為期 5天，再提高溫度以利酒精發酵進行。最後經過橡木桶中熟成15至18個月，直接裝瓶不過濾，以增添風味。 -
席瑞格酒莊馮內侯馬內村莊老藤紅葡萄酒 Robert Sirugue Vosne Romanee Vieilles Vignes
Tasting Notes 品飲筆記
採用位於Flagny Echezeaux側的葡萄園，樹齡至少70歲，臨近 Clos de Vougeot 與 Echezeaux 等特級園，這裡的葡萄園多列級為特級園與一級園，雖僅是村莊級的葡萄園，但其細緻感與整體結構並不輸給一級園唷。老藤果實提高了質感與濃郁度。香味奔放，濃郁漿果味中透出些微礦物調系的風格，口感香郁甜美多汁，酒體純淨優雅，尾韻悠長。釀造過程
酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸漬，一般為期 5天，再提高溫度以利酒精發酵進行。最後經過橡木桶中熟成15至18個月，直接裝瓶不過濾，以增添風味。