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  • 菲利普酒莊白中白年份香檳 Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Grand Cru Vintage

    精挑細選之下,僅採用香檳最知名的白中白產區Le Mesnil sur Oger與Oger兩村的葡萄園,部份葡萄園與釀造Salon香檳的葡萄園相鄰,且僅在最佳年份方才釀製的酒款。以100%的Chardonnay葡萄釀製而成,添糖量僅5公克,亦可展現酒體原本的礦物調系風格。清透的酒色中泛出淡綠光澤、鼻息間聞有香烤麵包與烤榛果香氣,隱約帶有白色花香。入口,汽泡活躍,酒體鮮活,尾韻悠長,具有長年的陳年潛力!

  • 菲利普酒莊貝萊明白中白特級年份香檳 Champagne Philippe Gonet Belemnita Blanc de Blanc Grand Cru Vintage

    呈現金黃色的酒體點綴著細細上揚的點點汽泡;鼻息間充溢著蜂蜜與榛果與烤杏仁香氣,尾韻悠長並透出些許柑橘調系香氣。

  • 菲利普酒莊TER白中白香檳 Philippe Gonet TER Blanc

    使用100% Chardonnay白葡萄釀製,選自1/3 白丘 Le Mesnil sur Oger 特級村;1/3 白丘 Oger 特級村;1/3漢斯山脈 Ludes 一級村

    TER 源自拉丁文數字 3 的意思。選用三個不同風土的夏多內葡萄釀製,以各 1/3 的比例來增添豐厚感。
    葡萄採收後以6000公升大橡木桶釀製熟成6個月,調配的酒液轉移至瓶中二次發酵,並在酒窖中熟成五年以上。

    優雅精緻的香氣,新鮮的柑橘酸香與烘烤甜香氣息輪番,蔓延鼻間,入口帶來新鮮豐沛果感,口感光滑,酸度緊緻潔淨有力,尾韻略帶鹹感並透露出白花優雅的香氣。

  • 黛拉夢香檳酒廠經典香檳 Champagne Delamotte Brut NV

    輕嗅之時,純淨的清香撲鼻而來,柑橘、白花、檸檬皮和青苔的氣息融為一體,適於所有場合品嘗。是一款「展現溫柔、令人愉悅」的香檳。

  • 黛拉夢香檳酒廠白中白香檳 Champagne Delamotte Blanc de Blancs N.V.

    釀酒果實選自白丘區 Cramant ∙ Avize ∙ Oger ∙ Le Mesnil 四個特級村, 是釀造全世界最優質白中白香檳的產地。在大型不鏽鋼桶中進行發酵,填入瓶中完成二次發酵,並於酒窖熟成4-5年。一股清新細緻的礦香與烘烤氣息撲鼻而來,香料氣味堆疊在濃郁的果香上。在口中可感受到柔韌與優雅,緊緻酸度搭配略帶鹹感的尾韻,頗具架構,是款值得細味品嚐的經典白中白香檳。

  • 黛拉夢香檳酒廠粉紅香檳 Champagne Delamotte Rose NV

    80% Pinot Noir紅葡萄來自 (漢斯山區三個特級村) Bouzy、Ambonnay、Tours-sur-Marne
    20% Chardonnay白葡萄來自 (白丘區特級村) Le Mesnil

    紅白葡萄共同搾汁,使用Saignée傳統放 血法提取粉紅酒液,在大型不鏽鋼桶中進行發酵,填入瓶中完成二次發酵,並於酒窖熟成至少三年。鮭魚粉紅的浪漫酒色,被稱為「夢想編織而成的香檳」。帶有煙燻氣息與優雅風格,細緻的氣泡突顯了濃郁的紅莓果香氣, 豐富圓融的口感中隱約與酸度巧妙結合, 使酒質賦予前所未有的清新美妙。

  • 黛拉夢香檳酒廠白中白年份香檳 Champagne Delamotte Blanc de Blanc Vintage

    來自白丘區 Avize ∙ Cramant ∙ Chouilly ∙ Oiry ∙ Le Mesnil ∙ Oger 六處特級村的葡萄果實,融合各葡萄園特色,因年份差異,2012年展現出臻至完美的成熟果實,提供製造頂級香檳所需具備的濃郁、糖份及清脆酸度,在大型不鏽鋼桶中進行發酵, 填入瓶中完成二次發酵,並於酒窖熟成4-5年。成就出這款礦香與複雜度十足的窖藏級白中白香檳。

  • 特價

    Penfolds RWT Bin 798 Shiraz (裸瓶/木外箱6入裝)

    NT$ 4,300

    Penfolds RWT Bin 798 Shiraz

    2000年,RWT系列葡萄酒隆重登場,其品質早已超越實驗階段!

    顏色:誘人的深紅色酒體

    香氣:散發潘芙蕾蛋糕、棗、無花果等香氣,雪松和法國橡木特色輕鬆可辨,同時釋放出甜蜜的摩洛哥香料味, 最後是烤杏仁香。

    風味:結構極佳,富含紅、藍漿果和甘草氣息。備受讚譽的巴羅莎谷結構,層次複雜而不厚重,單寧細緻,餘韻悠長。

  • 特價

    Penfolds ST Henri Shiraz 2017 (裸瓶/木外箱6入裝)

    NT$ 2,450

    Penfolds ST Henri Shiraz

    St Henri Shiraz誕生於1950年代,第一個上市年份是1957年,是Penfolds的長青招牌產品之一。
    其釀造上的特點是使用大容量的舊橡木桶熟成,這種釀製法在高品質的澳洲紅酒中並不常見。2017 St Henri Shiraz是精選來自整個南澳各個次產區(Barossa Valley、McLaren Vale、Eden Valley、Port Lincoln)的高品質原料葡萄(97% Shiraz和3% Cabernet Sauvignon),在1,460公升的50年以上的老木槽中熟成,使葡萄酒得以陳年培養,微微的橡木氣息恰到好處。它的香氣味顯得相當鮮活,紅黑色漿果混合了生牛肉、黑橄欖和焦油的氣味;口感上酒體濃郁,單寧紮實,呈現出黑櫻桃、咖啡、黑巧克力等香味,並且餘味相當持久。它有良好的陳年潛力,再陳年幾年會更美味;建議適飲期是現在到2052年左右。