Cosmos コスモス -秋櫻- 2020
NT$ 2,400使用了美山錦的兄弟”改良信交”所釀製，擁有華麗香甜的香氣，入口後高雅的甜味與溫柔的酸度，再加上木桶的香氣相互調和，是一款極具深度的酒款。
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Lapis Lazuli ラピス -瑠璃- 2020
NT$ 2,000『瑠璃』新政酒造基準的酒款，使用東北地區代表酒米－美山錦釀製．清爽柑橘與葡萄的甜美香氣，留下美山錦的簡單清透的印象，並感受到柔軟豐富的旨味與甜味散發口中。
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日高見 助六江戶櫻 純米大吟釀
NT$ 1,890此款酒雖選用能產生顯著香氣的酵母，但遵守著食中酒概念，釀製出的香氣沉穩，以餐前酒與餐後酒為基礎，前菜，鹽巴調味的燙青菜，壽司的海膽、穴子魚的料理、玉子燒也是非常合適。
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日高見 彌助 純米吟釀
NT$ 1,750酒標旁的小印「彌助」是古代歌舞伎根據『義経千本桜・鮨屋の段』中的典故將壽司稱做彌助。就如同其名，彌助是為了適合與壽司相配而製成的一支酒。
選米用的是宮城本地的酒米”蔵の華”是源於山田錦又結合了宮城地米東北140號雜交而成的適合宮城北部氣候的酒造好適米，有和美山錦接近的清爽口感。
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小角 純米大吟釀 無濾過
NT$ 2,380以古代吉野山修行道士為主題，主 角”小角”與兩位護主使者 “前鬼”” 後鬼”，特選全國3款A級酒造米代 表為三個角色的個性，單一酒造， 精米步合與釀造手法完全一致，以 品嘗各酒米的個性展現。
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