貴 山廃 純米大吟釀
NT$ 5,000貴 山廢純米大吟釀永山杜氏投 射了許多的情感,為酒造最高階 級的酒,全球限量840瓶的年份酒,於酒藏中低溫熟成三至四年 ,似葡萄酒的口感,個性內斂, 隨著溫度的變化更能感受出職人 的工藝與山田錦美味口感的珍品。
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貴 山廢純米大吟釀永山杜氏投 射了許多的情感,為酒造最高階 級的酒,全球限量840瓶的年份酒,於酒藏中低溫熟成三至四年 ,似葡萄酒的口感,個性內斂, 隨著溫度的變化更能感受出職人 的工藝與山田錦美味口感的珍品。
以風土條件、年代風味等新價值釀製的日本酒「貴」premium系列。以兵庫縣東条地區產之山田錦釀製,可享受到典雅優美的餘韻,且品嘗到猶如女性般纖細味道。適合長時間熟成,因此也可以享受到另一種風味的樂趣。
帶似青香蕉的香氣,酒感呈現自然的厚實感,尾韻爽快的dry更是迷人之處,有如葡萄酒般的美妙收尾,雖說是精米歩合80%,但完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格。
與一般大吟釀不同,完全不使用「釀造酒精」。不追求華麗的香氣,而是將米的原味帶出。入口時可以感受到高雅的旨味。是擁有高格調、酒體輕、不易膩、旨味‧香氣‧尾韻平衡點優秀的一支酒。
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