Showing 19–21 of 21 results
2012年是個較溫暖的年份，葡萄成熟且優雅，採收時盡可能等待葡萄在樹上達到最佳的熟度時再手工採摘，以創造出酒款風味的複雜度與厚度。葡萄經由輕柔的氣壓式壓榨後，酒液透過重力自流至酒槽中，酒液自然沉澱過濾，並在溫控的不鏽鋼槽中發酵2-4週，酒精發酵後產出完全無殘糖的干型酒液，純淨集中，無木桶遮蔽新鮮的果味。即刻可飲，亦可窖藏10年以上。餐酒搭配：如此豐郁口感且香甜美味的白酒，可以選擇油脂性高的海鮮，鮪魚大腹生魚片、比目魚緣側握壽司，或是奶油煎波士頓龍蝦。如果想搭配甜食，可以挑選水果風味的甜點，蘋果塔或是檸檬磅蛋糕等。
2011 年是個較溫暖的年份，葡萄採收自 Ribeauville 最棒的兩塊頂級葡萄園，葡萄健康且成熟。釀酒方式承襲 Pierre Trimbach 的經典風格，是教科書等級的干型麗絲玲，具有十足的陳年實力。手工採摘，並且盡可能的晚摘，讓葡萄在樹上達到最佳的熟度，以創造出酒款風味的複雜度與深度。葡萄經由氣壓式的壓榨後，酒液透過重力自流至酒槽中，酒液自然沉澱過濾，並在溫控的不鏽鋼槽中發酵 3-4 週，酒精發酵後產出完全無殘糖的干型酒液。
餐酒搭配：強而有力的香氣，飽滿且緊緻的礦石風味，適合搭配魚、家禽、小牛肉、龍蝦。 在阿爾薩斯傳統上會搭配鵝肉或豬肉。
2011年氣候炎熱，葡萄熟成完美，果香集中豐裕，口感圓潤，完美的深度與美妙優雅的礦物風味，尾韻悠長。
餐酒搭配：煙燻魚類料理，歐洲海鱸、聖皮埃爾魚、扇貝、鰈魚，龍脷魚等。家禽類也是很好的選擇，像是鵝肉、牛肉或豬肉料理等。
|
禁 止 酒 駕 未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒 |
