Chateau Malbat

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  • Cuvee M Blanc 【M畝】瑪鉑堡白酒

    NT$ 850

    簡介： 高雅的微琥珀酒色，樹齡約 2 0 年 ， 採 收 之 後 於 不 鏽 鋼 槽低溫發酵， 1 5 % 再 轉 舊 法 國 橡 木 桶 熟 成 ， 散 發 出 多變的檸檬、百香果、礦石、奇異果、白桃、香草等香氣。口感純淨、酒體輕盈。

    佐餐：烤魚、貝類、胡椒蝦

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  • 1001 Saisons De Malbat 【想你的葉】1001夜紅酒

    NT$ 980

    簡介：鮮豔 的 石 榴 酒 色 ， 樹 齡 約 3 5 年 ， 採 收 之 後 於 傳 統 不 鏽 鋼槽低溫發酵約 1 5 天 即 裝 瓶 上 市 ， 有 著 新 鮮 豐 富 的 梅 子 、
    桑葚、草莓、 青草、黑巧克力等香氣。酒體溫潤、口感多汁、單寧滑順，陳年實力可達 1 0 年 。

    佐餐：蚵仔煎、鹹酥雞、香腸、糖醋魚

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  • Esprit Sauvage Rouge 【曉鹿】野性精靈紅酒

    NT$ 1,100

    簡介： 迷人的紫羅蘭酒色，樹齡約 3 5 年 ， 採 收 之 後 於 傳 統 不 鏽 鋼槽低溫發酵約 3 0 天 ， 再 轉 全 新 橡 木 桶 熟 成 1 2 個 月 ， 帶 出
    複雜的黑莓、櫻桃、覆盆子、香草、松露、辛香料等香氣。口感細緻、單寧柔和，陳年實力可達 1 5 年 。

    佐餐：菲力牛排、臘腸、鹹派

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  • Le Paon Rouge 【孔雀】喜金ㄟ紅葡萄酒

    NT$ 1,500

    簡 介 ： 優雅的深寶石酒色，樹齡約 3 5 – 4 0 年 ， 採 收 之 後 於 傳 統 不鏽 鋼槽低溫發酵約 3 0 天 ， 再 轉 橡 木 桶 熟 成 約 1 4 – 1 8 個 月 ，
    豐 沛 的蜜餞、黑醋栗、藍莓、青草、烤土司、雪松等香氣 。口 感 多汁、單寧厚實，陳年實力可達 2 0 年。

    佐 餐 ：肋眼牛排、胡椒蝦、韓式燒烤

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  • C’est La Vie Rouge 【甜心哺哺】老爺車紅酒

    NT$ 1,400

    簡介： 透亮的紫紅寶石酒色，樹齡約 3 5 年 ， 採 收 後 於 傳 統 不 鏽 鋼槽低溫發酵約 2 0 天 ， 33% 再 轉 橡 木 桶 熟 成 6 個 月 ， 飽 滿 多
    變的黑色水果、可可、丁香、焦糖等香氣。

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  • C’est La Vie Blanc 【甜心哺哺】老爺車白酒

    NT$ 1,400

    簡介： 高雅的金黃稻穗酒色，樹齡約 3 5 年 ， 採 收 後 於 傳 統 不 鏽 鋼槽低溫發酵約 2 0 天 即 裝 瓶 上 市 ， 肥 美 的 杏 桃 、 柳 橙 、 烤 杏
    仁、山楂花、礦石、奶油等香氣。口感圓潤，酒體適中，餘韻綿密。

    佐餐：戰斧豬排、生魚片、貝類

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  • C’est La Vie Rosé 【甜心哺哺】老爺車粉紅酒

    NT$ 1,400

    簡介： 浪漫與夢幻的粉紅酒色，樹齡約 3 5 年 ， 採 收 後 於 傳 統 不 鏽鋼槽低溫發酵約 1 5 天 即 裝 瓶 上 市 ， 清 澈 多 汁 的 野 莓 、 葡 萄
    柚、玫瑰、哈密瓜、香吉士、青蘋果等香氣。口感清新，酸度柔順，是野餐的最佳夥伴。

    佐餐：馬賽魚湯、馬卡龍、季節時蔬

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