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Tasting Notes 品飲筆記
酒體飽滿馥郁、聞有撲鼻白花與杏桃香氣,酒體中等、酒質濃郁、酸度柔和,尾韻悠長。
風土條件
葡萄栽種於1977年,本莊於此葡萄園僅有0.14公頃。本葡萄園地理位置極佳,緊臨Montrachet。在1937年時,原本可與其下坡處的Criots Batard Montrachet一樣,升級為特級園Blanchot Batard Montrachet,但由於當初的地主們不希望繳納更多的稅金,故決定不升等為特級園。
釀造過程
手工採收葡萄並篩選出適合的葡萄榨汁,之後置入橡木桶熟成一年,新桶比例約20-25%,之後置於不鏽鋼桶中3-6個月,方才裝瓶。
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Tasting Notes 品飲筆記
淡金黃色的酒體透出純淨感;聞有甘草與白花香氣,入口,甜美而豐富,細緻的酸度讓酒體顯得平衡,末端並透出些微礦石風味。這是一款極具陳年潛力的白酒,尾韻悠長中透有些許胡椒與木質調系的風格。
風土條件
本園葡萄分別栽種於1952與1987年,本莊於此葡萄園佔地約0.5公頃。本園的土質非常適合松露的生長,在還沒開闢成葡萄園時,這裡是布根地夏季松露的主要產地之一。
釀造過程
手工採收葡萄並篩選出適合的葡萄榨汁,之後置入橡木桶熟成一年,新桶比例約20-25%,之後混入大型不鏽鋼桶中3-6個月後裝瓶。
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Tasting Notes 品飲筆記
酒體淺金黃中泛點綠光,鼻息間富含西洋梨與香檸香氣,酒體細緻柔和,入口,細緻花果香氣充盈口中,口感均衡、尾韻悠長。
風土條件
葡萄栽種於1962年。本莊的Chevalier Montrachet雖佔地僅0.4公頃,但葡萄園緊臨Leflaive。
釀造過程
手工採收葡萄並篩選出適合的葡萄榨汁,之後置入橡木桶熟成一年,新桶比例約20-25%,之後混入大型不鏽鋼桶中3-6個月後裝瓶。
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Tasting Notes 品飲筆記
酒體淺金黃中泛點綠光,鼻息間富含西洋梨與香檸香氣,酒體細緻柔和,入口細緻花果香氣充盈口中,口感均衡、尾韻悠長。
風土條件
葡萄栽種於1974與1986年。本莊的Batard Montrachet位於Chassagne 村。
釀造過程
手工採收葡萄並篩選出適合的葡萄榨汁,之後置入橡木桶熟成一年,新桶比例約20-25%,之後混入大型不鏽鋼桶中3-6個月後裝瓶。
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