卓越父子莊吉瑞香貝丹紅葡萄酒 Trapet Gevrey Chambertin Ostrea
Tasting Notes 品飲筆記
其酒體富有深度與超越其他同級的陳年潛力。在享用濃郁飽滿酒質的同時兼具優雅細膩的表現,是一款完整呈現勃根地風土全貌的經典佳釀。
風土條件
「Ostrea」為酒莊的精選特釀,非村級地塊,而是以葡萄園中富含海底沉積貝類來做命名。酒款皆選自村中不同地塊的優質荖藤葡萄釀製。其中更包含栽種於1913年的古老百年荖藤。
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Tasting Notes 品飲筆記
其酒體富有深度與超越其他同級的陳年潛力。在享用濃郁飽滿酒質的同時兼具優雅細膩的表現,是一款完整呈現勃根地風土全貌的經典佳釀。
風土條件
「Ostrea」為酒莊的精選特釀,非村級地塊,而是以葡萄園中富含海底沉積貝類來做命名。酒款皆選自村中不同地塊的優質荖藤葡萄釀製。其中更包含栽種於1913年的古老百年荖藤。
Tasting Notes 品飲筆記
花香濃郁,入口結構緊緻多汁,單寧纖細,木質與花香持續在口中繚繞。年輕時就有良好的複雜度與變化性,是款最接近特級園滋味的精彩佳釀。
風土條件
取自Gevrey Chambertin村中 Combottes • Ergot 與 Corbeaux 三個鄰近特級園群的優質地塊。
Tasting Notes 品飲筆記
酒質上富有生動的酸度與細膩的單寧相襯,與鄰近特級園風格有別,酒體相較輕盈與早熟。
風土條件
園名意指貧脊的土地,被認定是特級名園 Chambertin 的延伸。酒莊從1904年起便持續經營這片風土。
Tasting Notes 品飲筆記
七旬荖藤為酒質額外增添複雜性與精緻度。柔美中隱藏深厚力度與窖藏力。
風土條件
位於海拔240-250公尺的東向山坡上,土壤結構由石灰岩、碎石子及少量黏土構成。園址為歷史悠久的教堂改建而成,位在舉世聞名貝日園的中下坡段,兩園相望僅隔著特級園公路。
風土條件
選自特級酒王 Chambertin名園中三塊的百年荖藤葡萄釀製。在木質輪廓下隱含著漿果與曠野的龐大氣息。 馥郁誘人,豐厚有勁的口感與精緻的酸度相得益彰,集中且持久的酒體,有著極佳的窖藏潛力,最後餘韻帶著淡雅礦香與鹹感,令人意猶未盡。
Tasting Notes 品飲筆記
金黃色的酒液,新鮮的果香與明朗的酸度表現,酒體適中,尾韻漂亮並略帶一絲木質烘烤的香氣。
風土條件
葡萄僅採自栽種面積約0.5公頃的葡萄園,一開始僅是供家族飲用。然而在品飲後驚為天人,於是決定釋出這隱藏版的滋味給愛酒人士。
Tasting Notes 品飲筆記
罕量大區之作,展現風土獨具的酒農之酒,輕盈果香與細緻礦石氣息,入口輕鬆討喜易飲。
風土條件
取自夜丘北邊門戶Marsannay村的 Auvone 與 Varangée 葡萄園的夏多內葡萄釀製。
Tasting Notes 品飲筆記
閃耀著金黃色色澤,帶有濃郁的熱帶水果如木瓜、百香果等香氣,口感圓潤而細緻,尾韻悠長並以豐富的香氛做結尾。
Tasting Notes 品飲筆記
年產量僅3,700瓶。充盈著新鮮梨子與異國花香,口感圓潤而芬芳,尾韻悠長並帶有礦物風味。
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