France

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  • Le Paon Rouge 【孔雀】喜金ㄟ紅葡萄酒

    NT$ 1,500

    簡 介 ： 優雅的深寶石酒色，樹齡約 3 5 – 4 0 年 ， 採 收 之 後 於 傳 統 不鏽 鋼槽低溫發酵約 3 0 天 ， 再 轉 橡 木 桶 熟 成 約 1 4 – 1 8 個 月 ，
    豐 沛 的蜜餞、黑醋栗、藍莓、青草、烤土司、雪松等香氣 。口 感 多汁、單寧厚實，陳年實力可達 2 0 年。

    佐 餐 ：肋眼牛排、胡椒蝦、韓式燒烤

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  • C’est La Vie Rouge 【甜心哺哺】老爺車紅酒

    NT$ 1,400

    簡介： 透亮的紫紅寶石酒色，樹齡約 3 5 年 ， 採 收 後 於 傳 統 不 鏽 鋼槽低溫發酵約 2 0 天 ， 33% 再 轉 橡 木 桶 熟 成 6 個 月 ， 飽 滿 多
    變的黑色水果、可可、丁香、焦糖等香氣。

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  • C’est La Vie Blanc 【甜心哺哺】老爺車白酒

    NT$ 1,400

    簡介： 高雅的金黃稻穗酒色，樹齡約 3 5 年 ， 採 收 後 於 傳 統 不 鏽 鋼槽低溫發酵約 2 0 天 即 裝 瓶 上 市 ， 肥 美 的 杏 桃 、 柳 橙 、 烤 杏
    仁、山楂花、礦石、奶油等香氣。口感圓潤，酒體適中，餘韻綿密。

    佐餐：戰斧豬排、生魚片、貝類

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  • C’est La Vie Rosé 【甜心哺哺】老爺車粉紅酒

    NT$ 1,400

    簡介： 浪漫與夢幻的粉紅酒色，樹齡約 3 5 年 ， 採 收 後 於 傳 統 不 鏽鋼槽低溫發酵約 1 5 天 即 裝 瓶 上 市 ， 清 澈 多 汁 的 野 莓 、 葡 萄
    柚、玫瑰、哈密瓜、香吉士、青蘋果等香氣。口感清新，酸度柔順，是野餐的最佳夥伴。

    佐餐：馬賽魚湯、馬卡龍、季節時蔬

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  • L’Enclos Du Remparts VDF MMXIX 2019 (實驗地塊非 Sancerre AOP)配售

    NT$ 9,800

    Domaine Vacheron elaborates this Domaine Vacheron Enclos Des Remparts Mmxviii , a white wine from the region of Wines without Appellation (France) and comes with an alcohol content of 13%. At Drinks&Co, this white wine scores an average rate of 4 of 5 points.

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  • Chateau de Laubade Armagnac X.O.

    NT$ 4,900

    【龍堡】 招牌經典，呈明亮溫暖的古銅色，由12年~25年不同年份陳年原酒調合而成，典雅微妙。入口香濃，尾韻悠久。
    香氣：成熟水果、李子、糕點、香草、柑橘
    TASTING NOTES: Aromatic finesse, orange peel, cinnamon, roasting and toast. The XO is to be enjoyed as a digestif with friends or family. To be discovered with a Pont l’Évêque or a Livarot, a tarte Tatin, a chocolate or plain soufflé, flambéed with the same XO.

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  • François Labet Pinot Noir 2017

    Screwcap. Produced by François Labet (of Clos de Vougeot’s Chateau de la Tour), this versatile Mediterranean Pinot oozes personality. The vineyard is located on the east coast of Corsica’s Haute-Corse department, at 400-metres altitude above the town of Ghisonaccia.
    Unlike he does for his Burgundies, François Labet fully de-stems the fruit for this wine and then ages it two-thirds in tank and one-third in French oak before bottling. This is already open for business, with spice/plum and forest floor notes and even some secondary notes starting to shine through. On top of the sweet core of fruit there’s some Mediterranean garrigue, a hint of anise and a kiss of French oak spice. The bright, clean finish reflects the wine’s rocky, high-country terroir with juicy tannins and snap of tangy acidity.

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  • Domaine de la Mordoree【La Remise de La Mordorée 山鷸之巢】VIN de FRANCE Red 2015

    NT$ 850

    TASTING
    Robe : deep red
    Aromas : red fruits, black fruits, peony and violet.
    Mouth : rounded and fruity.
    Pairings: charcuterie, pizzas, BBQ.

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  • Domaine de la Mordoree【La Dame Rousse 紅髮貴婦系列】LIRAC Red 2014

    NT$ 1,500

    TASTING
    Robe : very dense dark red.
    Aromas : very fruity (plum, strawberry) flowery (violet), with a grilled note.
    Mouth : smooth tanins, rounded, long and fresh finish.
    Pairings: grilled meats, stew meat, steamed cuisine, some asiatic dishes.

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