Pio Cesare

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  • Pio Cesare Barbaresco Il Bricco DOCG 2015 布利可巴浿絲可紅酒

    NT$ 5,720

    來自於Treiso的Bricco葡萄園以釀造紮實、極具陳年實力的Barbaresco為名,結合Pio Cesare酒廠的釀造手法,不銹鋼桶中釀造後於225公升的橡木桶以及傳統的Botti橡木桶陳年,風格優雅、新鮮卻又不失紮實的結構,微微的巧克力風味在口中飄逸,濃郁的李子香氣,單寧明顯卻又多汁細緻,非常精彩的一支酒款。年產量僅 5000 瓶。
    餐酒搭配:低溫慢煨豬肩肉、義大利肉醬或是烤雞,搭配後可以讓料理有多汁的口感。

  • Pio Cesare Barolo Ornato DOCG 2016 奧那多巴羅拉紅酒

    NT$ 5,720

    來自於於Serralunga的Ornato單一園,酒體強大,新鮮的酸度中帶有集中且細緻的紅色水果氣息以及濃郁的李子香氣,Ornato釀造的Barolo以結構緊緻為名,但這款Barolo卻有著輕盈的體態,多汁的口感。歷經18個月在225公升的橡木桶中陳釀,之後在傳統的Barolo橡木桶中陳年12個月。Barolo Ornato這款酒只在最好的年份生產,陳年實力強大,絕對值得收藏。
    餐酒搭配:這款酒適合搭配熟成起司、野禽類、塞有香料的豬肉香腸等。