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這款有機的Gulfi Pino充分體現了海拔850公尺上Etna火山土壤的風土，日照充足，平均溫度較低。酒精度為13%，酒體優雅而輕盈，帶有綿延不絕的黑醋栗、野櫻桃和夏季玫瑰的香氣。 這款酒的特性是非常柔和的，並完整體現當地的葡萄品種，可以品嘗到大量新鮮漿果的果味，散佈在細膩而清脆的口感上。
The organic Gulfi 2016 Pinò gives us a good look at Pinot Noir cultivated on the volcanic soils of Etna at an impressive 850 meters above sea level where solar luminosity is aplenty but average temperatures are cooler. With a restrained 13% alcohol content, this wine delivers elegant and lean fruit weight with steady aromas of cassis, wild cherry and summer rose. The wine’s overall personality remains subdued and true to the grape with plenty of fresh berry fruit spread over a lean and crisp mouthfeel. The results are terrific in this 3,000-bottle release that should hold firm to the 10-year mark and beyond. Despite these extreme growing conditions, this wine remains elegant and pure.
適飲期 : 2021 – 2026
Most of Gulfi’s production focuses on Terre Siciliane IGT wines from the greater island of Sicily. However, it does make one Etna Rosso called Reseca and a very unique expression of Pinot Noir from volcanic soils that are both reviewed here. You’ll find Gulfi’s other wines, with some beautiful single-vineyard expressions of Nero d’Avola, in my Sicily report.
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深寶石紅色。 甜香料、紅櫻桃和藍莓的香氣非常飽滿。柔和而優雅，呈現出的水果和礦物質風味具有多層次的品質。 尾韻悠長，花香四溢，帶有一絲成熟的氣息。
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在酒桶中陳釀兩年，Gulfi 2017 NeroMàccarj（用有機水果製成）顯示出豐富的強度和大量的芳香力，儘管葡萄酒含有水果的比重。 與 2017 年炎熱乾燥年份的其他西西里紅葡萄酒一樣，這裡有充足的甜味和豐富的肉質、成熟的果實，這是這個年份的特點。
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Vigna San Lorenzo 是 Pachino 地區的一個單一葡萄園，種植 Nero d’Avola 葡萄，使用古老的Alberello葡萄栽培系統培養的 Nero d’Avola 葡萄藤。 葡萄在九月下半月收穫。 通過發酵在葡萄皮上長時間浸漬。 在出廠前至少裝瓶一年。
這款有機葡萄酒 NeroSanloré 帶有深色水果風味和柔軟的豐富質地充分體現了許多額外的成熟度。 Nero d’Avola 種植在三公頃的紅色沙質土壤中。 開始品飲食能嚐到它的成熟度和有力的芳香強度，但最終這款酒在餘韻方面會更溫和。 這是一款用途廣泛、果味濃郁的西西里紅葡萄酒。產量大約 6,400 瓶。
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Vigna Bufaleffj 是 Pachino 地區的一個單一葡萄園，使用古老的Alberello葡萄栽培系統培養的 Nero d’Avola 葡萄藤。 葡萄在九月下半月收穫。 通過發酵在表皮上長時間浸漬。 在蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒被轉移到容量為 500 升的小桶中，可以存放大約兩年。 並且在出廠前至少在瓶中存放一年。
一款濃郁的葡萄酒，帶有巧克力伴隨著混合黑莓、香草香氣的單寧，是餐桌上最受歡迎的酒。
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Cerasuolo di Vittoria 是一款強烈並且古老傳統的紅葡萄酒，結合了 Nero d’Avola與 Frappato 兩葡萄品種的優勢，精彩的體現出Siciliian DOCG的獨特風土。
酒澤呈明亮的紫紅色。香氣是 Nero d’Avola 和 Frappato 結合的典型香氣，新鮮的西瓜，草莓和令人愉悅的礦物風味，使其在酒款中獨一無二。在口中，它證實了它的新鮮度和風味與眾不同，Gulfi建議搭配簡單的義大利麵就很美好，但也可以與pizza marinara和烤栗子等特定食物搭配。
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酒澤為深寶石紅色，帶著精緻的氣息，是強烈的，帶有典型的紅色水果和香草的細微風味。 口感優雅、和諧並且持久。
與紅肉、成熟奶酪完美搭配。
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這款酒可以巧妙地進入Gulfi世界的美妙之處：精確的紅酸櫻桃、石頭礦物和香草的香氣。 新鮮多汁，帶有微妙的辛香料味，餘味悠長，令人耳目一新。 一款可愛、輕盈的紅葡萄酒，帶有令人驚豔的水果味和流暢的線條。
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來自我們在Etna島上的葡萄園的 Carjcanti。色澤帶黃色，在光的映照一下會反映出綠色。酒的香氣讓人聯想到蘋果、鳳梨、奶油和肉桂，伴有礦石香氣。 口感緊密，帶有Carricante典型的礦物酸度，隨之而來的是果園水果與草本香氣。 非常新鮮、香氣十足、尾韻悠長，具有很好的陳年潛力。
