Castello Nipozzano Nipozzano Riserva 2017 吉日莊園 精選紅酒 (尼波札諾莊園 精選紅酒)
NT$ 1,630這是一瓶紮實、濃郁的紅酒,它的新鮮風味展現出炎熱、成熟的2017風情。飽滿的酒體承載著有嚼勁又優美的單寧以及悠長、風味十足的尾韻。風乾香菇、核桃、樹皮的韻味,搭配上成熟莓果的風味,令人難以忘懷。
餐酒搭配:烤製的紅肉料理,烤牛肉、烤羊小排;半熟成的佩克里諾乳酪。
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這是一瓶紮實、濃郁的紅酒,它的新鮮風味展現出炎熱、成熟的2017風情。飽滿的酒體承載著有嚼勁又優美的單寧以及悠長、風味十足的尾韻。風乾香菇、核桃、樹皮的韻味,搭配上成熟莓果的風味,令人難以忘懷。
餐酒搭配:烤製的紅肉料理,烤牛肉、烤羊小排;半熟成的佩克里諾乳酪。
迷人的紅寶石色澤,香氣在杏花與玫瑰果和香草之間呈現出極佳的平衡,口感清新,複雜持久,單寧柔順,酸度與酒精優雅的融合,覆盆子、醋栗的香味並在尾韻中可嘗出白胡椒以及可可粉的風味。
餐酒搭配:野味如鵪鶉、烤鷓鴣以及鹿肉等。
色澤為濃郁的紅寶石,複雜的香氣中有紅色水果如覆盆子,還有佛手柑等花香和苦味可可、可可脂、烘焙咖啡豆以及輕微的香草、丁香、茉莉和伯爵茶。入口清新多層次,持久而均衡。融合良好的單寧,讓質地絲滑非常。酸度鮮明,優雅地平衡了高酒精度。餘韻中混合了紅黑漿果,一絲淡淡的甘草以及泥煤威士忌、菸草和香草,相當完美。
餐酒搭配:是所有悶燒、紅燒、燉肉類佳餚的絕佳拍檔。搭配熟成起士也很美味。
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