MASI Levarie Soave Classico 2018 小天使白酒 (梭亞斐特經典白酒)
NT$ 950淺淺的黃稻草色澤中略帶著幾絲綠色閃光,濃郁的果香和花香竄入鼻腔,伴隨著幾分蘋果和西洋梨的細緻柑橘香氣。新鮮的風味搭配著優良的結構,美妙的酸度支撐著風味,悠長尾韻中帶著讓人驚喜的杏仁風味。
餐酒搭配:各式開胃菜或帶些微香料感的烤鴨、烤豬肉料理,而海鮮是威尼斯餐桌的核心,帶殼海鮮或是新鮮的魚料理都很美味。
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淺淺的黃稻草色澤中略帶著幾絲綠色閃光,濃郁的果香和花香竄入鼻腔,伴隨著幾分蘋果和西洋梨的細緻柑橘香氣。新鮮的風味搭配著優良的結構,美妙的酸度支撐著風味,悠長尾韻中帶著讓人驚喜的杏仁風味。
餐酒搭配:各式開胃菜或帶些微香料感的烤鴨、烤豬肉料理,而海鮮是威尼斯餐桌的核心,帶殼海鮮或是新鮮的魚料理都很美味。
明亮的紅色色澤中略帶紫色的光芒,散發著櫻桃和青椒編織出的香氣。滑順的口感搭配細緻的單寧和良好的酸度,讓這瓶2018的伐坡里契拉特級經典紅酒嚐起來格外新鮮。最後化為悠長,果香味濃郁的結尾。
餐酒搭配:輕盈的酒體,明顯的酸度以及果香,適合搭配各式美食,中式的家常小菜,滷味或著是簡單的義大利麵、披薩,泰式酸辣料理,搭配起來都會產生不一樣的火花。
新鮮鮭魚般的粉紅色中反映著櫻桃紅色澤,優雅的野生草莓香氣以及濃郁的熟成櫻桃香,柔和的酒體,令人著迷的新鮮風味,平衡適中。餘韻悠長,並伴隨著一開始就出現的水果香氣。
餐酒搭配:可搭配各式的開胃菜,清爽的義大利麵餐點或沙拉,以及帶殼海鮮料理等都很合適。
2018年的氣溫偏高,雨量雖不至於貧乏,但仍偏少,這讓果實得以在非常適合的環境下熟成且向下紮根吸取水份,深邃的稻草色澤帶點金色映射,優雅精巧的氣息,呈現出成熟水果、蜂蜜和香草的細膩香氣。Pinot Grigio活潑的酸度以及Verduzzo經由短暫的風乾所賦予的完美結構與圓潤口感,讓這款酒有著柔順且清爽的尾韻。
餐酒搭配:適合搭配各式開胃小菜、魚及其他白肉料理等,都是極佳搭配。
Campofiorin的意思為種滿花的葡萄園,使用瑪西酒廠獨特且創新的二次發酵技術,映入眼簾的Campofiorin有著新鮮的紅寶石色澤,鼻息中佈滿成熟的櫻桃和李子的香氣,口感如絲絨般滑順,味蕾被新鮮及誘人的水果風味包覆著,可以感受到充滿結構卻溫柔的單寧,完美的酸度讓這款Campofiorin成為極佳的搭餐酒款。
餐酒搭配:中式餐點適合搭配烤鴨、或是台式熱炒等,西式則可以搭配濃郁醬料的義大利麵,或是香煎鴨胸肉等,Campofiorin的完美酸度可中和油膩的口感,提升整體的表現。
飽和又深邃的紫紅色澤,給人一股神秘又奢華的感覺。純粹的李子和櫻桃果香,一絲肉桂的滋味伴隨著,交織出濃郁的香氣。香草的風味讓它優秀的結構稍微軟化,並且與酸度剛剛好的平衡。成熟水果的風味與甜香料的滋味,結合出悠長的尾韻。
餐酒搭配:蔥爆雞丁、青椒牛肉或是義式燉飯或是烤肉等,也可搭配風味較重一點的乳酪。
紮實的深紅色澤,輕輕晃動杯子能看到些微映出的紫色光澤。糖漬水果強烈又優雅的香氣傳來,尤其是李子和無花果的香氣特別明顯,滿滿果香中還摻著肉桂和巧克力的微微辛香。甜而不膩的風味,輕柔、綿延不絕的口感,配上美妙的單寧來與活潑的酸度平衡,化為帶著櫻桃滋味的悠長尾韻。
餐酒搭配:這是款絕佳的餐後酒,搭配水果風味甜點、奶油餅乾,或是藍乳酪,是款令人感到幸福的甜酒。
100%的葡萄在經過至少90天的天然風乾後,風味更佳的濃郁香醇,微量的貴腐菌所產生的甘油讓Amarone入口後更加的柔順,優雅。這款MASI的經典Amarone入口後有著顯著的櫻桃以及桃李的香氣,伴隨著些許的肉桂以及荳蔻的辛香料氣息。就如同Amarone的代名詞”溫柔的巨人”,有著紮實的口感,但又不失細緻的表現,完美的酸度以及如絲絨般的單寧,在口中絲毫感受不到酒精濃度稍高的口感。尾韻悠長,滿液的水果香氣,讓人一口接著一口,越喝越純。
餐酒搭配:Amarone濃郁的酒體,適合搭配味道較為濃厚的佳餚,台式的紅燒肉或是紅燒魚等等,Amarone的酸度也可以中和口中的油膩感,在餐後作為搭配甜點的餐後酒也很適合,就算獨飲,也可以細細品嘗Amarone在口中的變化。
明亮、飽和的深紅色澤,集中又濃郁的香氣陣陣飄來,熟透水果的香甜中略帶一絲肉桂和香草的香氣。酒體飽滿,帶著櫻桃和丁香的滋味。中段口感猶如撒上甜甜香料的烤水果,溫暖且讓人滿足。
餐酒搭配:多種風味的肉類料理,或是醬料濃郁的燉蔬菜,都很適合搭配這款精彩的 Riserva Amarone。
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