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2017年是這瓶菲迪斯巴貝拉達爾巴優級紅酒的第一個年份，使用皮歐家族所擁有的Mosconi葡萄園中，一部分最老的葡萄藤所釀造。Mosconi葡萄園為莊主Pio Boffa在Barolo產區新購入的葡萄園，因整體風土非常的獨特，釀出來的Barbera酒體濃厚，但風味非常平衡，並且味道集中。成熟水果的香氣，甜中帶有些許的辛香。具有高成年實力。
餐酒搭配：烤雞、鵝肉、義大利麵等，與有加入巴薩米克醋的餐點都能完美的配合。
來自於Treiso的Bricco葡萄園以釀造紮實、極具陳年實力的Barbaresco為名，結合Pio Cesare酒廠的釀造手法，不銹鋼桶中釀造後於225公升的橡木桶以及傳統的Botti橡木桶陳年，風格優雅、新鮮卻又不失紮實的結構，微微的巧克力風味在口中飄逸，濃郁的李子香氣，單寧明顯卻又多汁細緻，非常精彩的一支酒款。年產量僅 5000 瓶。
餐酒搭配：低溫慢煨豬肩肉、義大利肉醬或是烤雞，搭配後可以讓料理有多汁的口感。
來自於於Serralunga的Ornato單一園，酒體強大，新鮮的酸度中帶有集中且細緻的紅色水果氣息以及濃郁的李子香氣，Ornato釀造的Barolo以結構緊緻為名，但這款Barolo卻有著輕盈的體態，多汁的口感。歷經18個月在225公升的橡木桶中陳釀，之後在傳統的Barolo橡木桶中陳年12個月。Barolo Ornato這款酒只在最好的年份生產，陳年實力強大，絕對值得收藏。
餐酒搭配：這款酒適合搭配熟成起司、野禽類、塞有香料的豬肉香腸等。
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Serralunga村中名為Sperss園的Nebbiolo果渣蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣，會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行，以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來，並緩慢加熱，以讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內，酒心（hearts），而捨去酒頭和酒尾，已保留最細緻的部分。
餐酒搭配：這款渣釀白藍地帶有耀眼的金黃色澤，香氣是藝人的成熟果香、榛果，與葡萄乾等風味。酒體紮實飽滿，嚐來圓潤，餘韻綿長，久久不散去，適合搭配焦糖榛果巧克力（蛋糕）、歐洲傳統的糖漬乾果聖誕蛋糕，或是蘋果派與西洋梨派等強調果香的甜點。
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Treiso與Serralungad’Alba區中名為Gaia&Rey園的Chardonnay果渣所蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣，會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行，以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來，並緩慢加熱，讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內，酒心（hearts），而捨去酒頭和酒尾，以保留最細緻的部分。
餐酒搭配：這款白蘭地帶有如水晶般清澈的酒色，展現濃郁飄香的草本香，溫和且迷人。口感嚐來飽滿、柔順，餘韻另展現了更多辛香料的香氣。這款渣釀白蘭地適合於大餐後單獨來上一小杯，細細品嚐其清新美好，也能夠搭配香草蛋糕或蘋果派等兼具果香與奶香的甜點。
這款渣釀白蘭地釀自Barbaresco區柯斯達露西葡萄園的Nebbiolo葡萄渣蒸餾製成。蒸餾過程從低溫緩慢加熱，並只取酒心（hearts），而捨去酒頭和酒尾，已保留最細緻的部分。製成的酒款酒精度達70～75°，接著進入以四種木頭製成的小木桶內培養──分別為洋槐、杜松、橡木與白樺。酒液在桶中靜置一年後，才加入蒸餾水，製成約45°的成品。
餐酒搭配：這款白蘭地色呈金黃，令人想到皮蒙的秋天氣息，充滿蘑菇、榛果、稻草、葡萄、葡萄乾與黑莓等香氣，另有一絲苦甜巧克力味。口感平衡而優雅，絲毫不顯燒灼，相當特別且可口。這款渣釀白蘭地可以搭配苦甜巧克力、濃郁的布朗尼、焦糖布丁，或義大利聖誕蛋糕等濃郁的甜點。
2019年的蘿希貝夏多內白酒有著金黃稻草的亮麗色澤，閃耀著綠色光芒。優雅又複雜的香氣陣陣，夾帶著紫藤、檸檬、金合歡的花香；細緻的水蜜桃果香帶出一絲海洋的舒心香氣。濃郁又清脆的口感配上明亮的結構，柑橘香氣和礦物風味在嘴裡蔓延。這是一瓶值得細細品味的白酒，每一口都能嚐到更不一樣的風味，帶著清新礦物風味的悠長尾韻讓人難以忘懷。
餐酒搭配：油脂豐富或搭配了厚重醬料的魚類料理。
新鮮且充滿花香，讓人想起茉莉花、金合歡、百合的芬芳。蕃茄葉和葡萄柚的酸甜，帶出多汁的芒果、木瓜、百香果風味。這瓶艾爾塔尼布蕾希卡白酒有著強而有力的風格，並帶著濃郁的香氣。生動的結構，優良的酸度，口感上同時也展現出些微的礦物風味。餘韻綿長，甜美集中。
餐酒搭配：對於和風沙拉醬，酒醋等酸味較高的食材 / 醬料調味的料理時，能有很好的搭配性。可以搭配，洋蔥葡萄柚沙拉佐扇貝、義大利麵或奶酪。
散發陣陣白花和木質調的香氣，青蘋果的滋味漫步在口中，隨後轉為礦物的風味。這款 2018 年的歌雅 – 蕾複雜並有著紮實的結構，豐厚的酒體，明亮的酸度。橡木桶的風味融入在酒中，清脆且縈繞舌尖久久不散的結尾。這瓶酒的風味在入口後才會緩緩的散開，像是暗示著他所蘊含的陳年實力一般。
餐酒搭配：複雜的結構適合搭配鹹水魚類料理，或是搭配義大利麵也非常適合。
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禁 止 酒 駕 未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒 |
