El Enemigo Cabernet Franc 2017
NT$ 1,1702017年的 El enemigo 是一款混和了 8% Cabernet Franc 的 Malbec,具有表現力,且高雅。其呈現出微米細緻的淡紅色,在香料風中甚至體現出少許花香,非常溫和。酒體濃郁、酒精度適中,單寧非常細膩,溫柔得清新脫俗。在橡木桶中約熟成了15個月。
生產25,000瓶。
適飲期2019 – 2025
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2017年的 El enemigo 是一款混和了 8% Cabernet Franc 的 Malbec,具有表現力,且高雅。其呈現出微米細緻的淡紅色,在香料風中甚至體現出少許花香,非常溫和。酒體濃郁、酒精度適中,單寧非常細膩,溫柔得清新脫俗。在橡木桶中約熟成了15個月。
生產25,000瓶。
適飲期2019 – 2025
一款傑出的葡萄牙白葡萄酒,口感清新宜人,具有豐富的礦物質味和濃郁的口感。充滿生命力的優雅葡萄酒。香草和野花的美妙香氣與為清脆青蘋果香,帶有柑橘和蘆筍的芬芳。濃郁的梨子和令人垂涎三尺,回味無窮。
這是一款地中海旁非常好的 Monastrell 酒款展現出這葡萄的絕佳品質,在陶甕中發酵,傑出的紫羅蘭香氣中有櫻桃、梅子、巴薩米克醋等美好味道,果味豐盈,單寧柔順,甜美的酸度,悠長的餘韻中有甘草的香甜令人愉悅。
年產量 : 700箱
2017年的 El Enemigo Malbec ,同時使用10% 的 Cabernet Franc 和 50% 的本地酵母,並且在橡木桶中發酵熟成15個月。橡木氣味完美的融入果實之中,而葡萄酒本身則有花香與果香襯托,適當的熟成度相當典雅,集合了清澈以及非常圓潤的單寧。滋味可口且回味無窮。
生產27,000瓶。
適飲期2019-2023
深紅寶石色,有著非常成熟的紅色水果香氣。果香濃郁,帶有野生漿果的出色香氣和強度,以及精緻的花香,其酒體結構良好,單寧細緻,具有良好的持久性,使之成為令人回味的葡萄酒。
滑順的口感能感受到它絕佳的精緻與優雅,葡萄乾、無花果果實與大茴香、菸草香氣纏綿,如絲綢般的餘韻中有著胡椒與紫蘇葉和諧地交織。這隻真的是出色不已的佳釀。
年產量 : 1100箱
2018年的 El Enemigo Semillon 是以早期阿根廷廣泛種植的葡萄品種所生產的,如今卷土重來。此款酒在橡木桶中發酵成熟,完美的與該品種融合在一起。酒體輕巧好入口,具有豐富而細膩的酸度,可以一再回味的蜜糖香。粗獷大方的風格,充沛有力,並帶有大量橡木桶的香氣。體現出木瓜和洋槐的香氣,口感呈現奶油般的香草味,並帶有成熟的桃子和芒果風味。生產3000瓶。
亮麗不透光的深紫色酒體,自然釀製完全不加二氧化硫,無比純淨宜人的口感令人讚嘆,果味豐沛,具有典型地中海的特色,甜美圓潤的丹寧結構優雅豐富飽滿,餘韻非常悠長。是一款非常傑出且具有個性的”自然酒”。
EI Enemigo 的 Chardonnay 飽含各種來自橡木桶的獨特香氣。橡木桶會培育出帶有赫雷斯(Jerez) 風味的酵母花,賦予葡萄酒具有香料的氣味,並透著些許咖哩和白胡椒味。其口感柔順,酸度高卻不搶味! 就商業性而言,無疑是成功的,價格只能說非常超值。生產16,000瓶。
國際三大酒評家之一的James Suckling撰文說,他們在2018年共品嘗了22,000款來自全世界的葡萄酒,但如果真要選出一款最超值的,他會選El Enemigo Chardonnay 2016。
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