Joseph Drouhin Vosne Romanee 1er Cru Petits Monts Rouge 約瑟夫杜亨酒莊馮內侯馬內一級小山紅葡萄酒
Tasting Notes 品飲筆記
初聞之下有著野玫瑰、淡雅紫羅蘭花香，以及甜美的血橙與黑醋栗果香。熟成後會展現香草與豐沛的熟成水果氣韻。酒體活潑飽滿，單寧細膩綿密。
適飲溫度
16-18∘C
葡萄酒
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Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses Rouge 約瑟夫杜亨酒莊香波蜜思妮一級愛侶園紅葡萄酒
Tasting Notes 品飲筆記
酒色介於紅寶石與櫻桃色之間，風味複雜且瞬時多變！前一刻是清盈的覆盆子香氣，下一秒便轉化成松露和木質調系的清香。經過陳年後，香氣變得穩重，而散發出麝香與皮革的氣味。不變的是其優雅的酒體，入口，單寧細緻，口感滑順有如天鵝絨般；尾韻細膩使人留下深刻印象。適飲溫度
16-18∘C -
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Sale!
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約瑟夫皮耶皇家粉紅香檳 Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé
葡萄採自15個不同的村莊而釀製，平均熟成4年。耀感動人的橙色玫瑰光澤，輕盈捻轉而起的氣泡，跳 動而悅人眼球。有著紅色和深色的莓果香氣，些許 紫羅蘭花香與甘草氣息，口感帶有一絲薄荷及甜美 果味，優雅持久。
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊搭餐:牛排、鯡魚。
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約瑟夫皮耶皇家經典香檳 Joseph Perrier Cuvée Royale Brut
NT$ 2,600葡萄採自23個以上不同的村莊而釀製，其中包含了20%的儲酒，至少在瓶中熟成3年。細緻的氣泡，為 人帶來極大的視覺享受。散發出柑橘、蘋果、蜜桃、 香草、肉桂等迷人的香氣，為感官帶來強大的衝擊， 令人銷魂;口感豐腴圓潤，相當討人喜愛;酸度柔 和宜人，結尾清新，是酒莊自1825年創立以來的經 典不敗款皇家香檳。
搭餐:牛排、鯡魚。
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約瑟夫皮耶黑中白單一園年份香檳 Cuvée Royale Blanc de Noirs
NT$ 3,600葡萄採自僅0.77公頃的Coter單園,與添加來自20個不同的村莊的儲酒,包含Cumieres、Damery、Hautvillers與Vemeuil並熟成約7年。
優雅、馥郁香氣有著很好的平衡與複雜度,帶著糖蜜與蜜餞香氣,成熟櫻桃乾、鳳梨,綿密氣泡及帶出新鮮口感,尾韻柔順圓潤。
搭餐:燉煮海魚、羊排。