Belle Glos Clark & Telephone 2019 克拉克園黑皮諾紅酒
NT$ 1,9992018年的克拉克園黑皮諾紅酒充分展現了深紅色澤、美麗口感結構。酒體顏色如紅寶石般,深紅中閃耀著亮紅色的光芒。由蔓越莓和覆盆子果醬,紅色水果的酸甜香作為開場,隱隱約約也透出丁香、雪松的香氣,混合香料經烘烤的味道,這是代表了歡慶節日的味道。成熟櫻桃、蔓越莓、藍莓派交織出濃郁又複雜的味覺饗宴,酒體結構豐富又活潑,結尾溫暖。
餐酒搭配:北京烤鴨、煙燻火腿
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2018年的克拉克園黑皮諾紅酒充分展現了深紅色澤、美麗口感結構。酒體顏色如紅寶石般,深紅中閃耀著亮紅色的光芒。由蔓越莓和覆盆子果醬,紅色水果的酸甜香作為開場,隱隱約約也透出丁香、雪松的香氣,混合香料經烘烤的味道,這是代表了歡慶節日的味道。成熟櫻桃、蔓越莓、藍莓派交織出濃郁又複雜的味覺饗宴,酒體結構豐富又活潑,結尾溫暖。
餐酒搭配:北京烤鴨、煙燻火腿
鮮豔的腥紅色澤,帶著覆盆莓和蔓越莓的果香,並點綴著些許的生薑、黑胡椒和牛奶巧克力的香氣。入口後野生莓果的果香伴隨著牛奶巧克力、太妃糖以及肉豆蔻的香氣充滿在口中,香氣濃郁而富有層次點綴著一絲的花香,酸度優美,瑜餘韻悠長,令人垂涎欲滴。
餐酒搭配:搭配蕈菇、松露所製成的料理。
2018是個相對涼爽的一年,使的葡萄的成熟的非常均勻,並且保留了最自然的酸度。透過酒杯閃耀著深紅石榴色光芒,散發出溫暖藍莓、黑櫻桃的芬芳,包裹著淡淡的森林和雪松木香。入口後,深色漿果的迷人風味在嘴裡散開,夾雜著淡淡的香草味,優雅的單寧停留在舌尖上,餘韻悠長。帶來充滿活力、集中的味覺享受。
餐酒搭配:檸檬烤雞,帶有一點香料及酸味的食物讓漿果風味更上一層樓;炒香菇、松露等菇類料理,能讓酒豐富的大地風味更加明顯。
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