白酒

Tasting Notes 品飲筆記
酒體淺金黃中泛點綠光，鼻息間富含西洋梨與香檸香氣，酒體細緻柔和，入口，細緻花果香氣充盈口中，口感均衡、尾韻悠長。

風土條件
葡萄栽種於1962年。本莊的Chevalier Montrachet雖佔地僅0.4公頃，但葡萄園緊臨Leflaive。

釀造過程
手工採收葡萄並篩選出適合的葡萄榨汁，之後置入橡木桶熟成一年，新桶比例約20-25%，之後混入大型不鏽鋼桶中3-6個月後裝瓶。