氣泡清酒

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    水芭蕉 Artist Floral Sparkling Sake

    NT$ 950

    承襲「Nagai Style」,融合新世代潮流趨勢,推出一系列更加年輕化、不拘泥也可以輕鬆享受的餐酒搭配,由Sparkling開頭,輕輕斟入香檳杯中,氣泡細緻而綿密,適合搭配水果優格沙拉等較清爽的前菜料理。

    水芭蕉 藝術家系列 Mizubasho Artist Series
    因氣候暖化變遷對生態圈的影響,加上梅花鹿啃食水芭蕉花,造成水芭蕉急速減少、森林植被也遭到破壞,為了保護尾瀨國家公園的自然環境,永井酒造攜手三条印刷、東京 Power Technology,共同推廣水芭蕉的復興計畫。
    因此,永井酒造開發了「Mizubasho Artist Series」,並將捐贈銷售所得的 5% 用於栽種水芭蕉、培育幼苗作業。此次計畫還特別與藝術家「片岡鶴太郎」聯手,繪製水芭蕉酒標;且將與在各個不同領域活躍的女性名人進行推廣合作。

    • 和藝術家聯名
      透過藝術創造日本酒的附加價值,與片岡鶴太郎合作,參與首次的酒標設計。
    • 搭餐年輕化
      針對女性及年輕族群,推出較輕鬆、價格實惠的餐酒搭配法。
    • 不標示特定名稱酒
      不公開產品規格,而是重視產品的故事性,有氣泡酒、清酒、甜點酒三個種類。
    • 結合永續發展觀點創造附加價值
      達到環境保護的效果,並將當地的風土條件品牌化。
    • 對應 Vegan 主義
      去除飲食文化的隔閡,訴求日本酒的健康取向及安心、安全。

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    水芭蕉 純米吟釀 辛口 Sparkling

    NT$ 1,600

    採用兵庫県三木市三木・別所産的山田錦,經由瓶内二次發酵所打造出的日本酒。

    飲用時可以同時享受到純米酒獨特旨味,以及口中爽快的氣泡感,再加上尾段辛口的收斂感,將帶給喜愛日本酒的同好不同新鮮的感受。此款為米其林三星餐廳指定用酒「水芭蕉瓶內二次發酵 PURE」的原點

    強烈濃密的瓶內發酵氣泡(非打入之二氧化碳)將原物料的香氣完美呈現,富含旨味與辛口感十分有趣,建議使用香檳杯飲用,深刻感受瓶內發酵氣泡感的魅力。