富久千代酒造 鍋島New Moon 純米吟釀
NT$ 1,800Moon 系列中的新酒，屬於季節限定品，在每一年冬天問世。漂亮而華麗的果香調，搭配上酒造刻意保留，新酒那獨特之微炭酸刺激感，彷彿Sparkling 般，有微微氣泡在舌尖上躍動，除了適合搭配些小點單飲外，適合格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。
清酒
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八戶酒造 陸奥八仙 銀八仙吟釀春季首榨
NT$ 1,800八戶酒造冬季限定品，あらばしり倘若寫成漢字那會是荒走り，指上槽之後前段部分酒體，是香氣表現相對華麗而酒體較為清爽之部位。
這款作品在酒體內稍稍為保留一些酒滓（おり）在裡面，彷彿冬季那從天而降的片片雪花般，是作品的最大特色，酒體表現飽滿而具有力度，就算搭配肉類火鍋也不會遜色的作品。 -
栗林酒造 春霞 赤 純米酒
NT$ 1,250整體香氣甜美清爽，以米穀類自然甜潤作為呈現，酒體溫潤宜人，在溫和中透出旨味的厚度，單飲搭餐都合適 以米穀甜潤調性為主體，酒體飽滿而順口，栗林酒造在釀造品質上不斷追求創新而持續精進，除了添增華麗香調之餘，也不忘保留日本酒那佐餐之本質，為展現日本傳統流派酒造風格的佼佼者。
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三諸杉 純米大吟釀 山田錦
NT$ 1,880日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋。
酒質豐美腴潤，飲來口舌生津，絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀，因此搭餐能力也備受肯定。請體驗這款作品中完美交融的旨味、酸味與暢快不停滯的俐落尾韻。 -
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三諸杉 純米吟釀 渡船貳號
NT$ 1,580美麗的邂逅——
今西酒造因緣際會與「渡船貳號」締結緣分，首次挑戰使用它來釀造，這也是酒造前所未有的嘗試！會有這樣的機緣是由於酒造加入了田酒、飛露喜、日高見、而今、寫樂、くどき上手等銘柄的酒造所屬的酒米學習社團，不禁令人更想窺探渡船貳號的神秘魅力。
帶有新鮮白桃與洋梨香氣，輕含口中可感受軟水釀造所特有的纖細雅緻，水潤飽滿的旨味逐漸渲染，最後由充滿透明感的酸香優雅地畫下句點，著實為綽約多姿的迷人酒款。
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三諸杉 Dio Abita
NT$ 1,580日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。使用御神體「三輪山」伏流水與100%山田錦釀造，此款酒的發想是「想釀出不必裝模作樣，輕鬆也能享用的日本酒」，不論搭配和食或西餐，在各種場合背景之下皆適飲。
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三諸杉 露葉風 辛口特別純米酒
NT$ 1,480日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。香氣沉穩，剛入口時爽利有收斂感，屬於旨味頗為紮實的辛口酒類型。收尾簡潔明快，作為佐餐酒十分稱職，當然單喝也能欣賞到這款作品豐富平衡的滋味與從頭到尾的口味變化，而非一味追求辛口度而欠缺其他特徵的凡庸之作。
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