楯野川 極限 純米大吟釀
NT$ 12,600我們期許能在日本酒最高峰的純米大吟釀中實現以往無法達成的精米歩合8％，製成香氣、細膩度、厚度、餘韻兼具的最高品質日本酒。
六代目藏元佐藤淳平以此概念為契機，投入了自1832年創業以來本酒藏所持有的技術與藏人們全部的熱情，完成了「楯野川極限」。
讓您能品嚐到與一般大吟釀/純米大吟釀的不同、並且感受到日本酒的可能性與日本酒的極致是我們最大的幸福。
清酒
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楯野川 光明 純米大吟釀
NT$ 51,500「精米歩合１％」
日本酒史上從未有酒藏達成過的精米歩合。很多人帶著疑問「有必要做到這樣嗎？」
「這個答案只有挑戰過的酒藏才會知道。」第六代藏元佐藤淳平如是說。實現1％精米歩合的酒藏才能體驗到的世界就在這裡。
「藉由前所未有的挑戰來打開新境界的大門。期許接下來能為『日本酒的世界』注入明亮的希望之光」以此願景我們命名此作品為「光明」。
請您用心品嚐這極致細膩、充滿透明感的酒體。它會引領您來到與以往日本酒完全不同的世界。
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大七妙花蘭曲Grand Cuvee
NT$ 20,000飲用前依熟成表現，而需提前進行醒酒作業。香氣表現深邃而規模感宏大，由於是款調和型作品，因此在口中可以感受到，不同熟成階段作品所散發出來的甜潤表現。複雜而深邃，是這款作品最為迷人之處。
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大七妙花蘭曲-生酛-純米大吟釀
NT$ 13,800「妙花」是日本能劇大作家世阿彌提出的最高品位，即是最高、最美的藝術境界；而「闌曲」則是集大成之意，寓意這款酒是所有清酒中質素最高的。它香氣複雜濃郁，最佳的飲用方法是先把妙花闌曲注入杯口稍大的高腳酒杯，約莫三分之一滿，再輕輕搖動，酒的香氣隨著時間與溫度變化萬千，最佳溫度為10-13度，口感綿密，可配各種濃淡味道的菜式。
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特價
菊之司 純米生原酒 龜之尾
NT$ 1,260以夢幻酒米「龜之尾」所釀製的純米酒，不經過火入或加水直接裝瓶，帶給酒迷活力奔放的香味。適合搭配類似白酒的新鮮口味，適合搭配奶油醬料理，或使用香料的燒烤等西式料理。
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特價
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富久千代酒造 鍋島 大吟釀
NT$ 2,570以香蕉飴一類香氣為主體，，中後段略帶點白桃、哈密瓜一類香氣，在口中略散發些瓜果類氣味，酒精收斂感佳，尾韻略嫌短淺些，整體而言頗為乾淨而清爽。
適合搭配些由生食起至清爽白肉魚熟食，甚或是地雞鍋之類料理。單飲若是搭上顆上好完熟梨子，應會有不錯表現。