卓越父子莊瑪莎內村莊白葡萄酒 Trapet Marsannay Blanc
Tasting Notes 品飲筆記
金黃色的酒液，新鮮的果香與明朗的酸度表現，酒體適中，尾韻漂亮並略帶一絲木質烘烤的香氣。
風土條件
葡萄僅採自栽種面積約0.5公頃的葡萄園，一開始僅是供家族飲用。然而在品飲後驚為天人，於是決定釋出這隱藏版的滋味給愛酒人士。
白酒
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卓越父子酒莊布根地白葡萄酒 Trapet Bourgogne Blanc
Tasting Notes 品飲筆記
罕量大區之作，展現風土獨具的酒農之酒，輕盈果香與細緻礦石氣息，入口輕鬆討喜易飲。風土條件
取自夜丘北邊門戶Marsannay村的 Auvone 與 Varangée 葡萄園的夏多內葡萄釀製。 -
樂譜酒莊瑪莉席西莉白葡萄酒 Ch. Le Puy Marie Cecile
Tasting Notes 品飲筆記
年產量僅3,700瓶。充盈著新鮮梨子與異國花香，口感圓潤而芬芳，尾韻悠長並帶有礦物風味。 -
Guy Robin Chablis Valmur Grand Cru 2020
NT$ 2,200Valmur特級園是夏布利特級園的七個Chablis區之一，佔地 10.5 公頃。斜坡面向南到西的日照，由於這樣的特殊地形使得葡萄擁有充足的陽光，以及較晚的成熟度，特殊的Kimmeridgian泥灰岩土壤，突顯Chablis特有的風土條件， 表現出完美的平衡，陳年潛力可達到10至12年。
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Sale!
Guy Robin Chablis Montmains Premier Cru 2020
NT$ 1,050Montmains 一級園位處於法國 Serein 溪流的左岸，面向南邊跟東南邊的山坡上，含有豐富的小石塊，石灰質與黏土，葡萄藤的年齡平均約 50歲。
Domaines Guy Robin et Fils 羅賓夏布利在是布根地典型的中型家族酒莊，葡萄園分布在夏布利特級園中的五個地塊 (Blanchot、Bouros、Les Clos、Valmur、Vaudesir)和三塊優質一級園 (Montmains、Montee de Tonnerre、Vaillons)。生產的酒主要銷往歐洲各地，僅有極少的數量能出口到亞洲地區。
Domaines Guy Robin et Fils 羅賓夏布利酒莊為了突顯清新果香和礦物感而採用不鏽鋼槽發酵的作法，使用大型舊橡木桶進行發酵與熟成來增添酒的層次感，發酵過程僅使用當地的環境酵母，發酵完成後繼續存放在老橡木桶中，10個月的熟化後才進行裝瓶。，清爽的海味礦物感、柑橘香和與橡木桶帶來的淡雅乳化香氣，超過50年的老藤葡萄更增添一分如蜂蜜般的圓潤感。
金黃的酒色充滿了朝氣的強烈香氣，可以感受到椰子跟泥灰石混合的氣味，而這也是Butteaux 這個地區很具有特色的地質。也有木質香氣出現，並且跟其他的氣味結合得很好。
跟其他一般的夏伯利相比較，這款酒入口的持久性與力道是很強大的。
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米林其酒莊聖尼頌莊園教皇城堡白葡萄酒 Domaine des Senechaux CNP White
Tasting Notes 品飲筆記
清透的黃色中泛著檸檬綠色澤，盛開山茶花和熱帶水果香氣新鮮奔放，鼻息中隱含著熱帶柑橘果香。輕啜一口，白色水果香氛於口腔中漫舞，桶陳帶來的橡木桶味和細微的香草味平穩滑順，尾韻綿長柔順， 整體有絕佳的平衡度。 -
米林其酒莊波爾多白葡萄酒 Michel Lynch Bordeaux White
NT$ 790Tasting Notes 品飲筆記
芳香讓人想到柑橘類的水果，白色系列的花及鳳梨。非常清爽且留有鮮活的餘韻。適合在年輕時飲用，是款絕佳的餐前酒 。 -
米林其酒莊特選白葡萄酒 Michel Lynch Reserve white
NT$ 1,000Tasting Notes 品飲筆記
經與酒渣浸泡更增酒體深度。酒色淡金黃帶綠光，有濃重花香、白桃氣味，口感脂滑豐腴，還帶有熱帶水果和牛奶焦糖氣韻。 -
米林其酒莊貝爾莊園白酒 Chateau Villa Bel Air White
Tasting Notes 品飲筆記
香氣帶有花香、柑橘類果香，如檸檬、葡萄柚及芒果和鳳梨等熱帶水果香氣。口感上的第一印象是極為圓潤的奶油，以香草及橡木香作其優雅的尾韻。也因為在釀製過程中，混入葡萄渣(Lees)攪拌，便賦與此酒更多的結構及複雜度。