香檳

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  • Moet & Chandon Brut Imperial (Half Bottle) 法國酩悅香檳(375ml)

    NT$ 700

    最新版本的NV Brut Imperial呈現出令人垂涎的香氣，包括燻梨、烤麵包和白花的芳香。口感中等飽滿，帶有清新宜人的氣泡，成熟的酸度和良好的平衡度。

    法國酩悅香檳(Half Bottle)

    一箱12瓶(375ml/12×1)

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  • Moet & Chandon Brut Imperial (Mini Moet) 法國酩悅香檳(迷你) (200ml)

    NT$ 700

    最新版本的NV Brut Imperial呈現出令人垂涎的香氣，包括燻梨、烤麵包和白花的芳香。口感中等飽滿，帶有清新宜人的氣泡，成熟的酸度和良好的平衡度。

     

    法國酩悅香檳(迷你)

    一箱24瓶 (200ml/24×1)

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  • Sale!

    Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Paradoxe Brut Champagne Premier Cru 2015

    NT$ 2,970

    JD-92

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  • 約瑟夫皮耶皇家粉紅香檳 Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé

    葡萄採自15個不同的村莊而釀製，平均熟成4年。耀感動人的橙色玫瑰光澤，輕盈捻轉而起的氣泡，跳 動而悅人眼球。有著紅色和深色的莓果香氣，些許 紫羅蘭花香與甘草氣息，口感帶有一絲薄荷及甜美 果味，優雅持久。

    ※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
    ※酒莊擁有2000多年地下石窖
    ※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
    ※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
    ※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
    ※多間米其林餐廳配合酒莊

    搭餐:牛排、鯡魚。

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  • 約瑟夫皮耶皇家經典香檳 Joseph Perrier Cuvée Royale Brut

    NT$ 2,600

    葡萄採自23個以上不同的村莊而釀製，其中包含了20%的儲酒，至少在瓶中熟成3年。細緻的氣泡，為 人帶來極大的視覺享受。散發出柑橘、蘋果、蜜桃、 香草、肉桂等迷人的香氣，為感官帶來強大的衝擊， 令人銷魂;口感豐腴圓潤，相當討人喜愛;酸度柔 和宜人，結尾清新，是酒莊自1825年創立以來的經 典不敗款皇家香檳。

    搭餐:牛排、鯡魚。

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  • 約瑟夫皮耶黑中白單一園年份香檳 Cuvée Royale Blanc de Noirs

    NT$ 3,600

    葡萄採自僅0.77公頃的Coter單園,與添加來自20個不同的村莊的儲酒,包含Cumieres、Damery、Hautvillers與Vemeuil並熟成約7年。

    優雅、馥郁香氣有著很好的平衡與複雜度,帶著糖蜜與蜜餞香氣,成熟櫻桃乾、鳳梨,綿密氣泡及帶出新鮮口感,尾韻柔順圓潤。

    搭餐:燉煮海魚、羊排。

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  • 約瑟夫皮耶皇家白中白香檳 Cuvée Royale Blanc de Blancs

    NT$ 3,000

    Blancs特級村莊，包含了15%的儲酒，熟成超過5年。 帶著白花、柑橘、杏桃和李子香氣，些許奶油香草 氣息，優雅複雜，口感新鮮持久。

    搭餐:龍蝦、貝類、白肉。

    ※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
    ※酒莊擁有2000多年地下石窖
    ※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
    ※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
    ※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
    ※多間米其林餐廳配合酒莊
    ※Fine Wine Magazine:(2019)百大香檳NO 25

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  • 約瑟夫皮耶約瑟芬旗艦香檳 Joseph Perrier Cuvée Josephine

    NT$ 8,800

    Joseph Perrier攜手才華橫溢的法國巴黎當代藝術家Jordane Saget，推出頂級旗艦香檳Joséphine的2014年份，以慶祝創始人女兒Joséphine Perrier結婚的175週年，這是喬瑟芬旗艦特釀的起源；2014僅生產5000瓶。

    此酒為鎮莊之寶，是創始人Joseph先生於1846年女兒誕生的特釀頂級款。葡萄皆來自一級與特級村莊， 超過7年的熟成。帶有高貴誘人且華麗馥郁的花香， 也散發出成熟的鳳梨、甜桃、杏桃，以及些微的奶 油、烤麵包等香氣，尾韻冗長且強勁，令人為之神 魂顛倒。此酒款曾與Krug、Bollinger R.D.、Louis Roederer Cristal、Dom Perignon同時被Robert Parker評 選最佳經典香檳!

    適合搭配 : 生蠔、生魚片、生火腿。

    ※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
    ※酒莊擁有2000多年地下石窖
    ※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊 ※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
    ※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
    ※多間米其林餐廳配合酒莊
    ※知名藝術家設計之手繪瓶身

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  • 菲利普酒莊特選香檳 Champagne Philippe Gonet Reserve Brut

    選自不同區塊與不同葡萄品種混釀而成。60% Pinot Noir • 30% Chardonnay • 10% Pinot Meunier先於大型不鏽鋼桶中熟成半年，在轉移至瓶中二次發酵並在天然恆溫12度的酒窖中熟成三年以上。

    汽泡源源不絕顯示出其充沛的活力感，白花新鮮調性透析出柑橘與香檸生鮮氣息，圓潤酒體與柔順口感為基底，散發出香醇濃厚的黑皮諾特性，入手就從此款開始，兼具和諧的經典佳釀。

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