Arianna Occhipinti Grotte Alte DOCG 2016
NT$ 2,850顏色呈深紅寶石色帶有石榴紅,香氣精緻芬芳,包含大量海洋氣息,隨之而來的酸櫻桃和東方香料如孜然和肉桂味道,口感強烈優雅,同時柔軟圓潤以及令人垂涎的鹽味。
適合搭配紅肉料理。
Showing 10–18 of 75 results
顏色呈深紅寶石色帶有石榴紅,香氣精緻芬芳,包含大量海洋氣息,隨之而來的酸櫻桃和東方香料如孜然和肉桂味道,口感強烈優雅,同時柔軟圓潤以及令人垂涎的鹽味。
適合搭配紅肉料理。
覆盆子和黑櫻桃的香氣與花香,香料,礦物質和煙霧編織在一起。濃郁的口感,柔滑的單寧和充滿活力的酸度,出色平衡的重點令人印象深刻。
石墨和草本的香氣集中而強烈,飲入口中亦會帶出迷迭香、白胡椒和八角茴香,整體以明亮的酸度和精緻的單寧構成。華麗多彩、有長達十年以上的熟成等待的潛力。
帶深紅色水果、草莓、茴香和土壤的香氣。繽紛的水果味在飲用後更加鮮明,並突出紅肉西瓜、皮革和雪松樹皮的風味。隨著時間的推移,單寧略微緩和,質地光滑細膩的葡萄酒。
2015年是Etna火山快速成熟的一年。冬季雨水充足、夏季炎熱,這個年份釀成的葡萄酒不同與以往具有高度的結構性、低酒精度及味道的平衡感。酒色澤較淡宛如紅寶石,散發著麵包、紅色水果及花香的氣味,中等單寧、酸度偏高。
石榴紅酒澤下,散發醃漬櫻桃、藍莓漿果香,隨後緩緩帶出豆蔻香料、紫羅蘭花香和一抹菸草氣息。集中飽滿的風味下,隱含了柔和的單寧質地,整體口感均衡,尾韻悠長。
適合搭配松露燉飯、羊腿排佐無花果醬。
由新鮮的酸櫻桃、薄荷、香料香氣拉開序幕。初嚐便能感受到久違的清爽和細膩,以及結構感的單寧和木質調雪松菸草回韻。
適合搭配東坡肉、鐵板醬燒牛柳。
酒質:2016 Profile 色澤亮麗,香氣撲鼻,香草、巧克力、烤香和櫻桃。 入口後能感受到這款酒的張力。 與 2015 年相比,這款酒更精細,有著其複雜性並且展現誘人、鹹味的風味和柔和的單寧。 2016 年Profile 將繼續發展並獲得多年的複雜性,這款酒可以保存長達 30 年。
「膜拜酒有時如曇花一現,但只有美儷谷酒莊的Profile在經過這麼多年後依然像星辰般閃亮」-Wine Enthusiast 雜誌
美儷谷酒莊把Napa Valley每一個年份的美好呈現在這款旗艦款的波爾多混釀紅酒裡。這款酒的葡萄100%來自於自家的葡萄園,人工採收之後再經過嚴格的手工撿果過程,僅有品質最佳的葡萄才有資格進入膜拜酒殿堂。繪影頂級精釀紅酒經得起時間的歷練,當然在年輕時飲用也非常可口,也因為極佳的品質,讓它以頂級膜拜酒之姿行銷全球市場。
酒質:色澤呈現深沉濃郁的紫色,黑莓、乾燥的草本香料香氣撲鼻而來。入口是令人愉悅的飽滿口感,接著帶出黑加崙、燻烤和礦石風味。單寧具有份量感,尾韻綿延悠長,展現出陳年的實力。置於酒窖中保存能有15年以上的陳年潛力。
美儷谷酒廠的前身建立於1933年,為禁酒令廢除之後建立的第一家酒廠。之後經過數十年的轉變,參與並見證了加州釀酒業的發展史。1983年由加州釀酒巨擘Bill Harlan與合夥人一起建立了Merryvale品牌。1996年由Schlatter家族接手經營,致力於釀造傑出的Cabernet Sauvignon與波爾多混釀紅酒。
美儷谷酒廠位於Napa Valley中心的St. Helena產區,亦致力於透過節能、使用再生能源與永續栽植的方式來保護環境,並已獲得綠能酒廠(Napa Green Land/ Napa Green Winery)的官方認證。
葡萄來自於Napa Valley三個高海拔的優質葡萄園,皆是手工採收並再經過三次嚴格的果實揀選程序,只使用品質最佳的果粒。接著經過長時間的浸泡,以萃取葡萄中的風味物質與顏色。此款酒是典型的波爾多混釀,發酵完成後在50%的法國新橡木桶中熟成22個月。
禁 止 酒 駕 未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒 |