Gulfi Carjcanti 2019
來自我們在Etna島上的葡萄園的 Carjcanti。色澤帶黃色,在光的映照一下會反映出綠色。酒的香氣讓人聯想到蘋果、鳳梨、奶油和肉桂,伴有礦石香氣。 口感緊密,帶有Carricante典型的礦物酸度,隨之而來的是果園水果與草本香氣。 非常新鮮、香氣十足、尾韻悠長,具有很好的陳年潛力。
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來自我們在Etna島上的葡萄園的 Carjcanti。色澤帶黃色,在光的映照一下會反映出綠色。酒的香氣讓人聯想到蘋果、鳳梨、奶油和肉桂,伴有礦石香氣。 口感緊密,帶有Carricante典型的礦物酸度,隨之而來的是果園水果與草本香氣。 非常新鮮、香氣十足、尾韻悠長,具有很好的陳年潛力。
這款酒致力於展現羅馬及其歷史的偉大,是對其土地富饒的慶祝:Roma Doc 是Lazio最新推出的葡萄酒。 它包括最重要的歷史領土之一,擁有古老的葡萄酒傳統和由Lazio火山塑造的土地的礦物強度。
我們的 Roma Doc 由精選的 Montepulciano、Cesanese 和 Syrah 精釀而成,具有明亮、深沉和濃郁的色澤、深沉的嗅覺以及構成混合酒品種的芳香強度。 它還具有限量版,在木桶中經過了很長時間的提煉。
紅寶石色,成熟的水果香與甜香料味。口感清新,細膩均衡,呈現豐富且優雅的酒體。
適合搭配義大利麵、肉類菜餚、新鮮奶酪。
紅寶石色,成熟的水果香與甜香料味。口感清新,細膩均衡,呈現豐富且優雅的酒體。
適合搭配義大利麵、肉類菜餚、新鮮奶酪。
濃紅寶石色,香氣複雜帶有野花、紅色水果和高貴香料的香氣。口感集中均衡,同時也兼顧優雅,持久且愉悅。
適合搭配肉類、野味、調味奶酪。
Domaine Vacheron elaborates this Domaine Vacheron Enclos Des Remparts Mmxviii , a white wine from the region of Wines without Appellation (France) and comes with an alcohol content of 13%. At Drinks&Co, this white wine scores an average rate of 4 of 5 points.
淺透紅寶石色裡蘊含宜人的草莓、櫻桃、玫瑰和白胡椒的香料點綴。入口後清新的酸度、輕盈的酒體,搭配薄而無害的單寧,餘韻除了紅色莓果香也帶微微的菸草香。一款喝起來無負擔、輕鬆愜意的紅酒。
適合搭配哈密瓜生火腿、鹽烤松阪豬佐櫻桃醬。
酒 質:酒色是不透光的酒紅並帶著紫色的光暈,香氣有著紅色莓果果醬、藍莓、薰衣草與胡椒味道,伴隨著迷人的摩洛哥暖調辛香料氣息,使人迷醉。酒體飽滿,果香鮮明豐郁,酸度均衡的伴隨著水果調性、還有著鮮活的花香調,層次活潑多元。單寧可口並建構起整支酒的身形,立體完整。尾韻持久、風味悠長令人回味。 具有十年以上的陳年實力。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。秉持「以果實的風味為主角,彰顯每個原產地的風土特色、展現澳洲希哈品種的多樣性 」,致力於從澳洲最好的Shiraz產區嚴選頂級的果實,創作出最能代表澳洲最好的葡萄酒。
Two Hands自創立之初即立志成為獨一無二、不斷創新,且不畏懼推動任何可能性的酒莊。從葡萄酒的命名到酒的生產,始終都貫徹著這一點。 「當初渺小的我們茁壯地成長,始終著眼於品質的絕對堅持,在澳洲精華產區Barossa Valley、McLaren Vale、Clare Valley以及Heathcote的持續增加葡萄園,至今行銷全世界65個國家」。Robert Parker盛讚Two Hands為南半球最好的酒莊。圖像系列(Picture Series)是認識Two Hands最好的入門酒,透過每一款酒標有趣的圖樣與故事,讓品飲的經驗更加有趣。
酒標故事:「天使分享」的意思是當酒液在橡木桶中熟成的過程中,因為木桶的氣孔而讓桶中的酒液緩慢的揮發於空氣之中。遠久時代的釀酒師認為是由於天使看顧著酒液的陳年,所以拿走了這些美好的汁液當作報酬。這款酒以天使分享為名,釀酒師自信是,好喝到天使與凡人都無法抵擋的佳釀。
釀造與熟成:100%人工收成自莊園自有葡萄園,堅持不添加硫化物。使用5/7/10噸的發酵槽,15天每天3次規律的淋皮(pumping over)使酒液與葡萄皮接觸萃取風味。 2019年份的天使分享在橡木桶中熟成14個月,使用14%新桶,其餘為1-8年的法國橡木桶。酒液換桶前靜置24小時,裝瓶前不做過濾。
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