七本鎗 純米吟釀
NT$ 2,200僅限於當地才有販售的商品使用滋賀縣長濱市契作的玉榮米，精米至50%且使用低溫發酵釀製，清爽優雅、不浮誇的香氣，柔和易飲，雅緻、微香甜的口感，餘韻適中卻十分的乾爽俐落。
720ml
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七本鎗 無農藥 純米 無有
NT$ 2,200滋賀縣在地的農民家倉貴和與富 田先生，兩人藉由「無農藥」的 共同理念而結合，開始釀製富田 先生理想的天然酒。命名為「無 有」，代表著在地農民和酒造共 同創造的無限價值， 酒米所表 現的溫潤香氣，藏內熟成後使口 感更加圓潤。
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七本鎗 低精白純米 八十%
NT$ 1,660使用低精白(高精米度)的酒米釀 製， 因僅80%的精米度，可讓 品飲者感受到穀物的原始香氣、 濃郁口感，再藉由酸度，使得酒 具有豐富的酒體、俐落的尾韻， 是十分適合用餐時佐餐的清酒。 也十分推薦在55度左右的燗酒。
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Ecru エクリュ -生成- 2020
NT$ 1,800使用秋田縣產之酒米－秋田酒小 町，”扁平精米”的方式精米，表 現出酒米純正的味道，自然順口 又輕盈，讓人聯想到寒冷地區融 化的雪。 作為新政酒造入門的 酒款，受到大家的喜愛。
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一白水成 純米吟釀 (Blue Label)
NT$ 2,000口中散發出華麗吟釀香，是一款輕柔豐潤的純米吟釀酒。口中散發出令人舒服的吟釀香氣，能夠感受到猶如果實般香甜味道與吟釀味的餘韻，令人一款令人感動的酒。
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一白水成 特別純米酒 良心 (White Label)
NT$ 1,700散發出優雅的吟釀香氣，有著豐潤透明感的尾韻。能夠感受到這款經典純米酒的完成度、安定感與高雅果實般的甜味。適合當餐中酒，並且相當受到20~40歲的族群喜愛。
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一白水成 SUNDAY BACK NINE
NT$ 2,050＂SUNDAY BACK NINE＂意為週 日最後的第9洞，有「最終決戰」 之意，可謂是拿出全身精力釀造的 作品。富含深度的旨味與札實口感 ，有男性般濃厚的味道與女性般的 優雅，適合當餐中酒，搭配日式和 西式濃厚味道的料理。
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