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NT$ 6,000
酒 質：香氣聚含了糖漬黑莓、白花、五香、新鮮香草莢、黑胡椒粒與炭灰的氣息。偏向渾厚的酒體，深藏著能量，在味蕾上噴發飽滿的黑莓、藍莓風味盈滿整個口腔，風味如同龍捲風般席捲味蕾，帶著層次繁複的香氣，薰衣草、菸草、香草莢、可頌麵包。單寧交融在香氣中、帶出它的華美，酸度為這場香氣的龍捲風帶來清爽與清新感。十足綿長的尾韻，香氣仍在最尾聲時用90%黑巧克力與新鮮黑胡椒的氣息，奏鳴出最終樂章。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。自創立之初，就致力於從澳洲最好的希哈(Shiraz)產區嚴選頂級的果實，以澳洲的代表品種希哈，創作出最好的葡萄酒。旗艦系列(Flagship Series)最具有雙手酒莊對品質絕不妥協的品牌精神，每一年份僅有評列為A+等級的酒，才能以旗艦系列上市，足以見證對品質的堅持。
釀造與熟成：葡萄於開放的釀酒槽中發酵，伴隨著輕柔且規律的萃取過程。經過大約12-21天的發酵萃取程序後，分開釀造的各桶酒液換桶進入同一個鋼槽中靜置24小時，之後再於橡木桶中熟成與乳酸發酵。最後經過最輕柔的過濾與澄清程序。酒液於橡木桶中熟成23月，有25%是法國新桶，其餘為使用1-4年的橡木桶。此款酒的窖藏潛力可達20年。
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NT$ 4,000
酒 質：顏色是深沉不透光的紅色。香氣有著黑莓、藍莓、綠色與黑色胡椒粒、鮮花、新鮮菸葉與生鮮肉味。一入口後馬上感受到鮮活的果香調，黑莓、藍莓，並伴隨著精巧的酸度。偏向厚實的酒體，緊緻但飽含力量。中段出現的單寧是細緻有咬勁的，延續到尾段帶出了富有層次的辛香料、胡椒、花的清新氣息，最後以綿長優雅的尾韻畫下句點。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。自創立之初，就致力於從澳洲最好的希哈(Shiraz)產區嚴選頂級的果實，以澳洲的代表品種希哈，創作出最好的葡萄酒。花園系列呈現的是希哈在每個經典大產區的個性，而到了單一莊園系列(Single Vineyard Series)，更是企圖呈現更小的地塊所展現的地域特性。
亞卡園位於伊登谷(Eden Valley)山丘最接近山頂的斜坡上，周圍圍繞著許多原生的保育類刺葉王蘭(Yacca)，並以此為名。這裡的土壤混和著石英石與富含鐵質的沉積岩，非常貧脊，再加上高海拔的因素，讓希哈緩慢的成熟，孕育成輕巧細緻的酒風。
釀造與熟成：10%的整串葡萄、40%的去梗果實、50%的去梗與破皮的葡萄，接著進入開放式釀酒槽中發酵，先浸皮萃取15天候，延續發酵過程維持10天。之後將酒液釋出並換桶進入橡木桶繼續乳酸發酵，並經過些微的過濾與澄清工序後裝瓶。酒液在法國橡木桶中熟成19個月，皆為1-5年的橡木桶。陳年潛力達15年以上。
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NT$ 4,000
酒 質：顏色是深沉的紅色，並帶著紫色光暈。香氣上是藍莓、桑葚的水果調性，不過也帶著些許黑色莓果氣息。在水果香氣之外有著薰香、紫羅蘭、菸草、橄欖，香氣後段帶著烏龍茶風味。酒體偏向渾厚型，在口中的感覺是集中的。入口後剛開始會感覺稍微閉鎖，不過會漸漸地在味蕾上綻放它的風味，這是一支力道與細緻兼具的酒，單寧帶著點青草與鹹韻，藍色紫色水果香氣接著綻開，果香層次中交融著花香、烏龍茶與菸草氣息，帶來複雜度，尾韻十分的悠長。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。自創立之初，就致力於從澳洲最好的希哈(Shiraz)產區嚴選頂級的果實，以澳洲的代表品種希哈，創作出最好的葡萄酒。花園系列呈現的是希哈在每個經典大產區的個性，而到了單一莊園系列(Single Vineyard Series)，更是企圖呈現更小的地塊所展現的地域特性。
秘密園是契作的葡萄園中的一個小地塊，位於巴羅莎谷西部山丘的Moppa Hills，祕密的隱身於山坡頂端。
釀造與熟成：秘密園中的一個小地塊，我們將葡萄果實去梗破皮後放入5噸的開放式釀酒槽中發酵，浸皮約14天後，接著再發酵7天。再將每個地塊批次的所有酒液匯集於大鋼槽中靜置24小時，之後換桶進入橡木桶持續它的乳酸發酵過程，並再經過些微的過濾與澄清工序後裝瓶。酒液於法國橡木桶中醇化19個月，木桶皆為使用1-4年的橡木桶。陳年潛力達15年以上。
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NT$ 4,000
酒 質：顏色是深沉的紅色。香氣上是濃縮的黑莓果漿、香料盒、菸草、乾燥黑胡椒粒、黑巧克力與焦土的氣息。入口後感受到強勁的力道，一種十分馥郁的莓果輪廓時而浮現也時而盤繞著口腔。單寧與酸度共鳴出一種和諧，彼此都有力道但不相互搶戲。極度綿長的尾韻伴隨著煙燻、乾燥薰衣草、胡椒和焦土氣息，悠悠而緩緩，徐徐不絕。可以想像它在經過歲月洗禮後，將是更極致細膩的風格展現。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。自創立之初，就致力於從澳洲最好的希哈(Shiraz)產區嚴選頂級的果實，以澳洲的代表品種希哈，創作出最好的葡萄酒。花園系列呈現的是希哈在每個經典大產區的個性，而到了單一莊園系列(Single Vineyard Series)，更是企圖呈現更小的地塊所展現的地域特性。
聖杯園是我們自有的葡萄園中的一個小地塊，坐落於Seppeltsfield路上，俯視巴羅莎山谷西部綿延不絕的山丘。
釀造與熟成：將聖杯園中的許多更小地塊分開採收與分開釀造，輕柔且規律的每天2次的踩皮(punch down)與淋皮作業(pump over)，之後酒液會與皮渣再浸泡約13-18天後釋出。分開釀造的酒液之後匯集進入大鋼槽中靜置24小時，接者換桶於橡木桶中醇化，並經過些微的過濾與澄清工序後裝瓶。酒液在法國橡木桶中熟成19個月，其中18%為新桶、44%為1-4年的二手桶、剩餘的38%則為中性的橡木桶。陳年潛力達15年以上。
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NT$ 2,500
酒 質：顏色是深色不透光的紅色，帶著紫色光暈。香氣上有著黑莓、覆盆子、黑胡椒、乾燥花、墨水與辛香料味道。一入口只有兩個字可以形容：馥郁與鮮明！香氣如同一波大浪般直接衝向味蕾，所有的風味如同海水般縈繞著口腔，久久不散。而正當風味的海浪太過狂野時，又有道美麗的酸度如同陽光般直射在海浪上，帶來力量也同時將快要失序的各種風味整合起來，這一切過程在口腔裡唯美地流動著。單寧架構著整款酒，簡潔有力，直到尾韻結尾做一個完美的謝幕。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。自創立之初，就致力於從澳洲最好的希哈(Shiraz)產區嚴選頂級的果實，以澳洲的代表品種希哈，創作出最好的葡萄酒。花園系列(Garden Series)企圖呈現希哈在每一個產區的獨特風土樣貌。(19世紀，由德國移民到Barossa的葡萄園，習慣稱呼自己的葡萄園叫做” garden”)
酒標故事：這款酒是以另一位創始者Richard Mintz的女兒的名字為命名。
釀造與熟成：葡萄於開放的釀酒槽中發酵，伴隨著輕柔且規律的淋汁過程(pump over)以萃取顏色、風味與單寧。有20%的果實是整串葡萄發酵並經過採皮(punch down)程序。酒液於橡木桶中熟成17月，有14%是法國新桶，其餘為老橡木桶。此款酒的窖藏潛力可達15年。
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NT$ 2,500
酒 質：酒色是沉穩的紅色並帶著紫色光暈。香氣上有著藍莓、李子、桑葚、薰衣草、鋼筆墨水、白胡椒、撒了胡椒的牛排與燒焦泥土味道。口感上有著迷人的果香調，這款希哈葡萄酒有著藍莓軟糖、白胡椒、花崗岩，些微透出法國薰衣草的香氣。單寧緊緻卻細膩，在中段展現肌肉感，也展露出綿長的尾韻，明顯感受其陳年潛力。再帶出紅茶、皮革油，以及黑胡椒牛排的香氣於尾段出現。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。自創立之初，就致力於從澳洲最好的希哈(Shiraz)產區嚴選頂級的果實，以澳洲的代表品種希哈，創作出最好的葡萄酒。花園系列(Garden Series)企圖呈現希哈在每一個產區的獨特風土樣貌。(19世紀，由德國移民到Barossa的葡萄園，習慣稱呼自己的葡萄園叫做” garden”)
酒標故事：這款酒是以莊主Michael Twelftree的女兒的名字為命名。由於McLaren Vale靠近海洋，因此酒標顏色也以海洋的藍色為代表。
釀造與熟成：葡萄於開放的釀酒槽中發酵，伴隨著輕柔且規律的淋汁過程(pump over)以萃取顏色、風味與單寧。經過約12天的發酵，酒液換桶進入橡木桶中繼續乳酸發酵過程。酒液於9%的法國新橡木桶以及2-7年的美國與法國橡木桶中熟成18個月。此款酒的窖藏潛力可達15年。
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NT$ 2,500
酒 質：酒色是深色不透光的酒紅色，外圍帶著紫色的光暈。香氣有著剛採下來的黑莓、黑醋栗軟糖、亞洲辛香料、黑胡椒粒、乾燥紫羅蘭、肉味與菸草的氣息。一入口立即可以感受到酒的力道，簡潔也充滿活力，有著活潑的水果軟糖香氣，層次多元帶有烏龍茶、乾燥紫羅蘭、菸草與新鮮黑胡椒粒在味蕾中段現身，接著帶出亞洲辛香料的尾段氣息。單寧是可口多汁的，尾韻悠長美麗。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。自創立之初，就致力於從澳洲最好的希哈(Shiraz)產區嚴選頂級的果實，以澳洲的代表品種希哈，創作出最好的葡萄酒。花園系列(Garden Series)企圖呈現希哈在每一個產區的獨特風土樣貌。
酒標故事：這款酒是以莊主Michael Twelftree的兒子的名字為命名。
釀造與熟成：果實混和了去梗果實以及20%的整串葡萄，進入開放的釀酒槽中發酵，伴隨著輕柔的採皮(punch down)與淋汁(pump over)以萃取顏色、風味與單寧。經過16天的發酵，酒液換桶進入橡木桶中繼續乳酸發酵過程。有25%的桶是有經過酒渣培養的(aged on fine lees)。酒液於1-6年的法國橡木桶以及水泥槽中熟成18個月。此款酒的窖藏潛力可達15年。
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NT$ 1,250
酒 質：酒色是不透光的酒紅並帶著紫色的光暈，香氣有著紅色莓果果醬、藍莓、薰衣草與胡椒味道，伴隨著迷人的摩洛哥暖調辛香料氣息，使人迷醉。酒體飽滿，果香鮮明豐郁，酸度均衡的伴隨著水果調性、還有著鮮活的花香調，層次活潑多元。單寧可口並建構起整支酒的身形，立體完整。尾韻持久、風味悠長令人回味。 具有十年以上的陳年實力。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。秉持「以果實的風味為主角，彰顯每個原產地的風土特色、展現澳洲希哈品種的多樣性 」，致力於從澳洲最好的Shiraz產區嚴選頂級的果實，創作出最能代表澳洲最好的葡萄酒。
Two Hands自創立之初即立志成為獨一無二、不斷創新，且不畏懼推動任何可能性的酒莊。從葡萄酒的命名到酒的生產，始終都貫徹著這一點。 「當初渺小的我們茁壯地成長，始終著眼於品質的絕對堅持，在澳洲精華產區Barossa Valley、McLaren Vale、Clare Valley以及Heathcote的持續增加葡萄園，至今行銷全世界65個國家」。Robert Parker盛讚Two Hands為南半球最好的酒莊。圖像系列(Picture Series)是認識Two Hands最好的入門酒，透過每一款酒標有趣的圖樣與故事，讓品飲的經驗更加有趣。
酒標故事：「天使分享」的意思是當酒液在橡木桶中熟成的過程中，因為木桶的氣孔而讓桶中的酒液緩慢的揮發於空氣之中。遠久時代的釀酒師認為是由於天使看顧著酒液的陳年，所以拿走了這些美好的汁液當作報酬。這款酒以天使分享為名，釀酒師自信是，好喝到天使與凡人都無法抵擋的佳釀。
釀造與熟成：100%人工收成自莊園自有葡萄園，堅持不添加硫化物。使用5/7/10噸的發酵槽，15天每天3次規律的淋皮(pumping over)使酒液與葡萄皮接觸萃取風味。 2019年份的天使分享在橡木桶中熟成14個月，使用14%新桶，其餘為1-8年的法國橡木桶。酒液換桶前靜置24小時，裝瓶前不做過濾。
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NT$ 1,250
酒紅色：今天希望上月松子，希望上月松樹莓煙草、灑月葉、土地杜圓庭與前任。新鮮的桑葚的新鮮的酒質立即開始活躍的明亮。 ，到了後段就變成了接接的味道，再轉為悠長而成熟。聽鬆上調的大草上調本喜悅的紅光交雜，月桂花與杜子月光交錯，再透出複雜的葉子和透出的味道，再轉為悠長而成熟。性，充滿層次感。
邁克爾·特威爾夫與瑞爾秉持原產地 1999 年以堅守的品質為風土，品質獨特、特色鮮明。創作出最能代表澳洲最好的葡萄酒的葡萄酒。
兩隻手自白清晰的初心即立志成為獨特的、創新的，並推動著任何領域的發展。從葡萄酒的生產點，始終貫徹始終。以及當時盛著的酒吧於品質絕對堅持，McCare ValleyHeathcotes的持續在澳洲產區的Laren Vale增加個精品，現在全球行銷66個國家。Two Hands為南半球最好的威士忌酒。圖片（連環畫）是認識兩隻手最好的入門酒，透過每一件酒品有趣的飲法與系列故事，讓標品有趣的體驗變得有趣。
酒標的故事：我總認為個性鮮明的加州紳士一般的傳統風格，然而，在麥拉倫谷的氣候孕育下，它變得厚實、有魅力、強源、強源的，由不絕的力量源著著的樣貌。而我們稱它為「性感野獸」。』
釀造與熟成：收成後的葡萄果實於開放的釀酒槽中發酵，伴隨著輕柔的淋皮過程。平均而言，酒液與葡萄皮接觸的時間為14天。之後將酒液15%於法國新橡木桶中陳年進行更換，剩餘的熟成於1-5年不等的法國橡木桶中。
