750ml

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  • Pio Cesare Moscato d’Asti DOCG 2019 莫斯卡托達斯提微甜白酒

    NT$ 1,380
    香氣逼人,有著蜂蜜、濃郁的成熟水果所融合而成的甜美風味,微微的氣泡充滿活力。

    餐酒搭配:台式或是帶有酸辣口感的東南亞料理,羊奶乳酪、以及各式甜點都很合適。

  • Pio Cesare Gavi DOCG 2018 歌維白酒

    NT$ 1,380

    在不銹鋼桶中低溫發酵四個月,它有著成熟水果的味道,以及新鮮和乾淨的辛辣香氣。這款酒具有良好的複雜風味,柔滑濃郁且略帶芳香。即開即飲,或是陳年兩、三年後開瓶飲用也別有風味。

    餐酒搭配:各式海鮮料理,台式白斬雞搭配桔子醬,或是羊奶乳酪都別有一番風味。

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    Pio Cesare Barbera d’Alba DOC 2017 巴貝拉達爾巴紅酒

    NT$ 1,275
    Barolo地區生長的Barbera葡萄具有完整的結構,鬆軟而複雜的風味,帶有辛辣成熟的水果香氣,還能感受到黑莓及淡淡的煙燻味。這款經典的Barbera具有很好的酸度平衡,且完美的表現出了Barbera葡萄的傳統特色。

    餐酒搭配:火腿冷盤、各式開胃菜,BBQ風味肉排或是野味,紅醬為主的Pizza搭配起來都非常美味。

  • Pio Cesare L’Altro Chardonnay Langhe DOC 2018 與眾不同夏多內白酒

    NT$ 1,430
    葡萄來自於比歐家族在Barolo與Barbaresco產區的葡萄園,承襲著皮蒙區混園的傳統,酒款非常新鮮充滿果香氣息,礦物風味中帶有些許的香草香氣,成熟的水果所帶來的濃郁香味,清爽且討喜。

    餐酒搭配:燻鮭魚、白醬料理搭配雞肉或是豬肉等,煙燻乳酪、或是羊奶乳酪,質地較軟如Brie等,都是完美搭配。

  • Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC 2016 內比奧羅紅酒

    NT$ 1,830
    少部分的葡萄來自於Barolo以及Barbaresco產區,提升整體結構,以及陳年實力。果香濃郁強烈,但又不失清新風格,單寧甜美滑順,平易近人且尾韻悠長。

    餐酒搭配:燉豬肉,或是牛肉,火腿冷盤,或是濃郁的乳酪,烤蔬菜等都非常合適。

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    Pio Cesare Barbaresco DOCG 2015 經典巴浿絲可紅酒

    NT$ 3,315
    Nebbiolo來自於四個不同的葡萄園,經過24~30個月的陳釀時間,果香集中,口感圓潤飽滿,優雅細緻,單寧顯而不強,尾韻裡帶有微微的草莓氣息,非常經典的一款Barbaresco。

    餐酒搭配:義式山豬舌、油封鴨和東坡肉等都是絕佳搭配。

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    Pio Cesare Barolo DOCG 2016 經典巴羅拉紅酒

    NT$ 3,315
    一款經典的Barolo,結構絕佳,和諧又優雅。輕柔的單寧,平衡的果香,非常的平易近人,陳年實力優秀。

    餐酒搭配:脆皮雞、義式火腿冷盤、各式紅肉料理,或是味道濃郁乳酪都相當合適。

  • Pio Cesare Chardonnay Piodilei Langghe DOC 2017 皮歐德雷夏多內白酒

    NT$ 2,380
    Chardonnay來自於位於Barolo與Barbaresco的葡萄園,酒廠將這兩個產區完美的風土條件結合釀造出這款極具特色的Chardonnay,低溫發酵後放入舊的法國橡木桶陳年八個月後裝瓶,帶有一絲辛辣及奶油的濃郁香氣,溫暖和成熟的水果風味,卻又不失新鮮的口感,保鮮期長,為酒莊極限量的酒款。

    餐酒搭配:烤鱸魚、小牛排、胡南瓜義大利餃、龍蝦、干貝以及烤雞等都是很好的搭配。

  • Pio Cesare Barbera d’Alba Fides Vigna Mosconi Superiore DOC 2017 菲迪斯巴貝拉達爾巴優級紅酒

    NT$ 2,490

    2017年是這瓶菲迪斯巴貝拉達爾巴優級紅酒的第一個年份,使用皮歐家族所擁有的Mosconi葡萄園中,一部分最老的葡萄藤所釀造。Mosconi葡萄園為莊主Pio Boffa在Barolo產區新購入的葡萄園,因整體風土非常的獨特,釀出來的Barbera酒體濃厚,但風味非常平衡,並且味道集中。成熟水果的香氣,甜中帶有些許的辛香。具有高成年實力。
    餐酒搭配:烤雞、鵝肉、義大利麵等,與有加入巴薩米克醋的餐點都能完美的配合。