Bollinger La Côte aux Enfants 2015 伯蘭爵頂級粹選黑皮諾紅酒
NT$ 5,250紅石榴般的溫暖色澤，接骨木花、黑櫻桃、藍莓融合的香氣竄出。口中能嚐到甘草與黑色水果的濃郁，豐沛的水果清香口感中，添加了一絲胡椒和丁香的微妙香氣，甜中帶辛。完美的單寧結構，風味集中，極致優雅卻也強而有力。
餐酒搭配：搭配有加入紅酒醬汁的料理都非常棒，尤其是雞肉或是鴨肉料理。
紅酒
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Rupert & Rothschild Vignerons Classique 2017 璐伯羅徹經典紅酒
NT$ 1,136誘人的黑色水果和大地氣息，層層堆疊出複雜的風味。滑順的質地中有著辛香料、茶葉、黑巧克力的香氣，這瓶層次十足的酒可以提供你絕佳的搭餐體驗。
餐酒搭配：絲滑的單寧跟不過度調味，保有天然香氣的肉類料理簡直是天作之合。 -
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Rupert & Rothschild Vignerons Baron Edmond 2015 璐伯羅徹男爵精選紅酒
NT$ 2,080全手工採收，在木桶和不鏽鋼罐發酵，浸漬16至20天產生迷人的顏色，及明亮的黑色水果氣息，最後在255升新法國橡木桶中陳年18個月，造就柔順的單寧口感、巧克力的濃郁風味。陳年實力至少15年，建議先醒酒讓風味更加突出。
餐酒搭配：搭配泛煎烤牛肉片，牛肝菌和蘆筍。
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Kim Crawford Pinot Noir 2018 黑皮諾紅酒
NT$ 1,050深紅色的色澤，帶有深色櫻桃和紅色果漿的水果香氣，還有著辛辣及橡木味。口感上是黑梅和黑醋栗帶來的成熟水果味，微微的橡木味也互相交織著。
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Mollydooker Winery The Boxer 2017 拳擊手希哈紅酒
NT$ 1,250此款葡萄酒，複雜而富有表現力。 明亮的黑櫻桃、新鮮的李子、濃郁的黑巧克力和甘草的味道交織著。單寧很好，口感柔軟且刺激味蕾，令人回味無窮。
餐酒搭配：適合搭配沙朗牛肉漢堡、黑胡椒牛小排。
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Mollydooker Winery The Scooter 2017 滑板車梅洛紅酒
NT$ 1,620此款葡萄酒，複雜而富有表現力。 明亮的黑櫻桃、新鮮的李子、濃郁的黑巧克力和甘草的味道交織著。單寧很好，口感柔軟且刺激味蕾，令人回味無窮。
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Mollydooker Winery The Maitre D’ 2017 侍酒師卡本內蘇維濃紅酒
NT$ 1,6202017年的 Maître D’ 充滿活力和豐富的口感；含有多汁的紅色水果，味道在口中跳躍著。黑莓、牛奶巧克力和柔軟的草本香調使這款葡萄酒美味芳香。 細膩的單寧和芬芳的橡木交織著，覆盆子、李子和摩卡的味道賦予這款葡萄酒令人回味的深度和精緻。
餐酒搭配：適合搭配薄荷羊排、熟成牛排。
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Mollydooker Winery Two Left Feet 2017 雙左腳紅酒
NT$ 1,250再一次使用了Shiraz、Merlot和Cabernet的無縫混合物，創造了這一款誘人的葡萄酒。 香氣無庸置疑的顯而易見; 櫻桃、紫羅蘭和丁香從玻璃杯中大膽躍起。豐富的李子、奶油香草和香料的圓潤口感，完整表達出這款混釀葡萄酒的風味，讓人回味無窮。
餐酒搭配：適合搭配沙朗牛肉漢堡、黑胡椒牛小排。
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Mollydooker Winery Blue Eyed Boy 2017 藍眼男孩希哈紅酒
NT$ 2,520表現豐富的水果，這款紅酒一直很受歡迎。 誘人的香氣表現出新鮮的李子和摩卡咖啡，而藍莓和李子果醬與牛奶巧克力和諧地融合在一起，營造出美味的絲滑口感。
餐酒搭配：適合搭配沙朗牛肉漢堡、黑胡椒牛小排。