菲利普酒莊太陽王白中白特級香檳 Champagne Philippe Gonet Roy Soleil Blanc De Blancs Grand Cru
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產品資訊
類型：
香檳
產區：
France, Champagne
濃度：
12%
品種：
Chardonnay
菲利普酒莊太陽王白中白特級香檳 Champagne Philippe Gonet Roy Soleil Blanc De Blancs Grand Cru
全數選自白丘 Le Mesnil sur Oger 特級村的夏多內葡萄，為增添酒質豐厚口感，葡萄採收後30%置於橡木桶中熟成，其中部份使用新桶，另外70%則是以大型不鏽鋼桶熟成六個月，待基酒釀製完成後，再調配酒液轉移至瓶中二次發酵，並在酒窖中熟成三年以上。
令人垂涎的金黃酒液，成熟蘋果香氣伴隨香濃酵母氣息，入口有杏乾與糖漬水果的甘甜滋味，絲滑質地馥郁風味令人回味。是款盡收白丘特級村風土的經典佳釀。
品牌簡介
Champagne Philippe Gonet 菲利普酒莊
Philippe Gonet 菲利普酒莊
Champagne Philippe Gonet 菲利普香檳酒莊於1830年成立於Le Mesnil – sur – Oger，與知名的香檳酒莊沙龍 Salon 比鄰而居，離 Krug庫克香檳知名的葡萄園 Clos du Mesnil 亦僅有幾步之遙。本莊目前擁有23公頃的葡萄園，分散成將近五十個不同的區塊，本莊以夏多内葡萄為主軸，故其中有19公頃皆種植著夏多内葡萄，而多數都在香檳最精華的村莊 – Le Mesnil – sur – Oger。本莊多數的葡萄園地質皆為白堊紀時代的產物，由海水沖積而成，富含海洋生物化石，葡萄的平均樹齡達40歲，其中更有栽種於1929年，將近90年的老藤。
1990年，在父親的驟逝下，第七代成員，年僅22與23歲的兄妹 Pierre 與 Chantal，臨危受命，承接下這家近二百年歷史的酒莊，延續著家族優良傳統與對香檳的熱愛。哥哥 Pierre 為酒莊釀酒師，妹妹 Chantal 則是負責行銷，到世界各地推廣家族香檳，在兄妹相互扶持，和年輕人的創意，有別於其他制式化的傳統香檳酒莊，本莊的酒款皆擁有不同的創造概念與特殊風格。
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