道格拉斯蘭恩極致系列 卡爾里拉 10年 蘇格蘭單一麥芽單桶威士忌
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產品資訊
類型：
單一麥芽單桶威士忌
產區：
Islay
濃度：
43%
品種：
-
道格拉斯蘭恩極致系列 卡爾里拉 10年 蘇格蘭單一麥芽單桶威士忌
Douglas Laing, Single Minded Caol Ila 10 Years Old
品飲筆記
香氣：煙熏培根脆片和烤過的木頭香氣。口感 : 夏天的乾土和豔陽下帶穗的大麥。
味韻：如篝火炭燼的餘韻，帶著用烘烤熟透的五花肉培根，焦香味烤奶油吐司淋上蜂蜜氣息。
品牌簡介
Douglas Laing
Caol ILa酒廠於1846建立，是世界上最好的蘇格蘭艾雷島威士忌應該是毋庸置疑的。以濃烈的口味取勝，細緻優雅的煙燻香氣，並富有清新柔和的尾果與麥芽甜味，質地清柔圓潤，完美展現煙燻與泥煤的平衡口感。
道格拉斯．蘭恩（Douglas Laing & Co.）成立於1948年，初代經營者弗瑞德（Fred Douglas Laing），其專精在精選特殊的手工蘇格蘭威士忌。目前已是蘇格蘭三大獨立裝瓶廠之一（IB，Independent Bottler）的道格拉斯．蘭恩，現由第三代經營，製酒經驗超過70年。總部雖位於格拉斯哥（Glasgow），存放的酒桶卻遍布蘇格蘭各地，企圖以產區概念搭配特色主題酒標，推出獨特產區調和麥芽威士忌（Blended Malt Whisky），為業界先驅。
酒廠的特殊單桶系列有兩個分支，代表著廣大蘇格蘭威士忌產區，所推出的單一麥芽（Single Malt Whisky）與單一穀物威士忌（Single Grain Whisky）。從著名的拉弗格（Laphroaig）到麥卡倫（Macallan），從神奇的Glen Garioch到已關廠的波特艾倫（Port Ellen），道格拉斯．蘭恩的特殊單桶原酒系列，提供多元、高品質與罕有的機會，讓人們品嘗獨一無二與限量發行的威士忌。
單桶原酒Single Cask威士忌，有著風格個性鮮明獨特具有不可複製性，就算是同一批蒸餾出來的威士忌在經橡木桶熟化陳年若干年後，每一個桶的風味都不盡相同。目前各家威士忌酒廠的整桶原酒數量已日漸稀少，主要為了市場利益導向，整桶原酒多數拿去調和成為市場上常見的年份威士忌及調和威士忌，這些維持著酒質和味道一致性威士忌，是絕對無法滿足追求細膩口感的威士忌藏家們，所以這些藏家紛紛在市場上瘋狂尋找單桶原酒威士忌。
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