在1943年，Scavinos家族將自1920年起就擁有的葡萄莊園拆分，由與創園的祖父同名的孫子Luigi Scavino繼承其中的一半，並改名為Azelia ，另一半就是堂兄弟Enrico Scavino (Piemonte的傳奇人物) 的Paolo Scavino 酒莊， 雖然Azelia酒莊並不像堂兄弟一樣在 Piemonte具有天王級的地位，然而卻一直是Barolo愛好者的秘寶。

Luigi Scavinoc或許沒有比他的那些知名的鄰居被人熟悉，不過別因此誤以為Luigi的酒品質不好，Azelia反而是該區域中最懂得釀酒之道的酒莊。在精湛的技藝之下，生產出既優雅又勁道十足的佳釀，雖然剛開始表現的過於集中，並受到橡木桶的影響而顯得濃郁，但是無庸置疑的在整體平衡及感官的體驗，酒質的表現是極好的。

酒莊包含位在Barolo中心的Castiglione Falletto和Serralunga村莊的11公頃葡萄園，其中在Bricco Fiasco有2.6公頃的土地種植樹齡20至60年的葡萄樹藤。Luigi 釀的酒先在小橡木桶中經過兩年的時間熟成，再換到大橡木桶繼續熟成半年。

除了擁有在Serralunga的San Rocco之外，並且擁有出名的Fiasco hill的部份產權。Azelia的兩款頂級酒，芳醇的 Bricco Fiasco和具爆發力的San Rocco，都是Barolo中勁道十足的酒。Robert Parker給予Azelia’s Barolos 91-93分!此外，Azelia’s極度搶手的Dolcetto Bricco dell’Oriolo 和 Barbera Punta（雙獲頒2003年 ”Gambero Rosso” 兩個杯子”的評價) 特色是豐富且平衡的結構，以及可立即愉快的飲用。Barolo Riserva Voghera-Brea在2000年生產，已經得到Wine Spectator 92分的評價，因此也加入有著都是90分以上評價的傑出酒莊Azelia的長長清單中。

在葡萄園中採用完全的自然昆蟲生態控制，病蟲害防治處理的數量降到最低。每兩年進行土壤分析以及在需要時使用有機肥，且在葡萄列中種植護田的作物。Azelia是典型的現代派Piemonte 釀酒商 : 但是Luigi和他的太太Lorella 仍保持一些舊有的傳統，只有頂級酒才使用新的橡木桶，產量極少但是卻堅定地專釀優質酒，年產量只有六至七萬瓶。自1920年起至今Azelia仍然是Scavino家族所持有與經營。有40%的產量從未離開義大利，目前出口到作為其最大亞洲市場的新加坡也只有產量的10%。

想要尋找一流的Barolo且價格一直很合理的消費者，其實無需苦惱，由Luigi Scavino經營的Azelia是您的最佳的選擇。