Domaine Comte Armand Auxey Duresses Rouge 亞蒙伯爵酒莊歐榭都赫斯村莊紅葡萄酒

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產品資訊

類型:

紅酒

產區:

France, Bourgogne

濃度:

品種:

Pinot Noir

Domaine Comte Armand Auxey Duresses Rouge 亞蒙伯爵酒莊歐榭都赫斯村莊紅葡萄酒

葡萄品種
Pinot Noir

國家
France 法國

產區
Bourgogne 布根地

容量
750ml

適飲溫度
16-18∘C

Tasting Notes 品飲筆記
聞有紅色漿果、濃縮咖啡等香氣;入口,酒體中等、果香濃郁,是款可以年輕喝的酒款,亦有十年左右的陳年潛力。

風土條件
選用Auxey Duresses面南的葡萄園:Largillas,本莊擁有的葡萄園面積約0.5公頃。葡萄樹齡約40歲,年產量僅2200瓶。

釀造過程
手工採收葡萄並100%去梗,為保留葡萄的完整度,故不事先破皮,之後置入大型不鏽鋼桶中進行四週的浸皮(萃取酒色與風味)與酒精發酵,之後置入橡木桶熟成18個月,新桶比例約20%。

品牌簡介

Domaine Comte Armand 亞蒙伯爵酒莊
Domaine Comte Armand亞蒙伯爵酒莊成立於1826年。當Jean Francois Armand娶了Marey-Monge家族的Clothilde,一座位於Pommard波瑪村酒莊與Clos des Epeneaux葡萄園即做為嫁妝跟著Clothilde嫁進了Armand家族。由於亞蒙伯爵酒莊家族的事業重心並不在葡萄酒上,皆是委由專業管理人托管酒莊一切事務。而將本莊推向頂峰的則是Pascal Marchand先生,90年代神乎其技的釀酒工藝,讓本莊成為Pommard村的第一名莊。而後傳承至有新一代布根地酒神之稱的Banjamin Leroux手上,更臻巔峰。2014年,Banjamin再將此酒莊交棒給當時年僅32歲Paul Zinetti。

Paul Zinetti名氣雖不若Pacal Marchand與Banjamin Leroux 響亮。不過Paul 先前曾在Comte Lafon工作過,並於多個酒莊歷鍊,2010年起即在Comte Armand與Banjamin合作,其釀酒理念皆是一脈傳承,他接手酒莊總管工作後,其釀造的酒款亦不遜色於Pascal或者是Banjamin,更有青出於藍、更勝於藍的姿態,成為明日之星更是指日可待!

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