Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Serpentières 2017
NT$ 2,900
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產品資訊
類型：
紅酒
產區：
France, Burgundy
濃度：
14%
品種：
Pinot Noir
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Serpentières 2017
90-92 points Robert Parker’s Wine Advocate
Outer quote mark The 2015 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Serpentières is a little riper and more exotic on the nose compared to the Les Peuillets, with scents of fig and blood orange percolating through the red and black fruit. The palate is very well balanced with crisp acidity on the entry, then it reclines back and fans out without too much effort. This is a natural, refined, quite elegant Savigny that should age nicely for a decade, but I bet will be ready to drink almost straight from the word go. (NM) Inner quote mark (12/2016)
品牌簡介
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
Domaine Pavelot 是 Savigny-lès-Beaune 最具盛名的酒莊之一，是許多酒評家公認的菁英。
現在由第四代的 Hugues 與 Pierre-Yves 接手，師承父親 Jean- Marc，兩兄弟表現不凡。Hugues負責釀酒，謙虛內斂，沉著穩定，只有在談論葡萄酒釀造時才會侃侃而談，被認為是近年來布根地酒莊子承父業的表帥。
Domaine Pavelot 連年酒質穩定，Savigny-lès-Beaune 一級園涵蓋Aux Gravains、 La Dominode、 Les Peuillets、Les Serpentières 及 Aux Guettes , 面積堪稱該產區佼佼者。不分大小年份，款款都充份展現 Savigny les Beaune 各個地塊的風土特色。JM PAVELOT佳釀果香迷人、細緻優雅、豐富飽滿。並極富陳年潛力。
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