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NT$ 4,000 NT$ 3,500
This was a humid and rainy vintage and many producers in the Valpolicella decided not to make their top-shelf Amarone wines, directing their fruit to wines like this instead. The Quintarelli Giuseppe 2014 Valpolicella Classico Superiore offers a spicy opener with tarry smoke and cured tobacco. It also shows some tart and brambly fruit, and this ties into what we can expect of the vintage. In truth, the ripeness is present and balanced. It undergoes a partial and brief appassimento. The 2014 is thinner than past vintages have been, but I am very much enjoying this more streamlined and elegant approach.
Drink Date :2022 – 2032
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NT$ 2,600 NT$ 2,400
這是一款相當迷人的甜酒，2018年份在木桶中熟成了3年。它表現出漂亮誘人的香氣，如蜂蜜、榲桲、西洋李、花卉；口感上良好酸度和濃濃甜味組合非常平衡，香甜而不膩，質地細緻柔滑，帶有蜂蜜、薑、杏桃、榲桲的味道，在口中展現出非凡的持久性。
建議適飲期是現在到2045年左右。
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NT$ 1,320 NT$ 1,260
以夢幻酒米「龜之尾」所釀製的純米酒，不經過火入或加水直接裝瓶，帶給酒迷活力奔放的香味。適合搭配類似白酒的新鮮口味，適合搭配奶油醬料理，或使用香料的燒烤等西式料理。
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NT$ 1,280 NT$ 1,152
擷取日本酒酒液過程中最均衡的中間段稱為「中取」。連續多次獲得廣島縣國稅局清酒鑑評會，“味道至上清酒”部門的優等獎，是月山的自信之作。
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NT$ 2,200 NT$ 1,880
日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋。
酒質豐美腴潤，飲來口舌生津，絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀，因此搭餐能力也備受肯定。請體驗這款作品中完美交融的旨味、酸味與暢快不停滯的俐落尾韻。
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NT$ 1,780 NT$ 1,580
美麗的邂逅——
今西酒造因緣際會與「渡船貳號」締結緣分，首次挑戰使用它來釀造，這也是酒造前所未有的嘗試！會有這樣的機緣是由於酒造加入了田酒、飛露喜、日高見、而今、寫樂、くどき上手等銘柄的酒造所屬的酒米學習社團，不禁令人更想窺探渡船貳號的神秘魅力。
帶有新鮮白桃與洋梨香氣，輕含口中可感受軟水釀造所特有的纖細雅緻，水潤飽滿的旨味逐漸渲染，最後由充滿透明感的酸香優雅地畫下句點，著實為綽約多姿的迷人酒款。
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NT$ 1,780 NT$ 1,580
日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。使用御神體「三輪山」伏流水與100%山田錦釀造，此款酒的發想是「想釀出不必裝模作樣，輕鬆也能享用的日本酒」，不論搭配和食或西餐，在各種場合背景之下皆適飲。
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NT$ 1,680 NT$ 1,480
日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。香氣沉穩，剛入口時爽利有收斂感，屬於旨味頗為紮實的辛口酒類型。收尾簡潔明快，作為佐餐酒十分稱職，當然單喝也能欣賞到這款作品豐富平衡的滋味與從頭到尾的口味變化，而非一味追求辛口度而欠缺其他特徵的凡庸之作。
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NT$ 4,200 NT$ 3,800
回到初龜大吟釀酒的原點，酒造在昭和42 年時獲得3座鑑評會的金賞，為了紀念這份榮耀發售了「大吟釀 愛」，可謂見證初龜歷史的一支酒。香氣高雅溫婉，細緻的口感伴隨著飽滿旨味，後段纖細的酸香使酒體趨於膨滿立體。
