Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 伯爵山特選級甜白 2018
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產品資訊
類型：
產區：
Germany
濃度：
品種：
Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 伯爵山特選級甜白 2018
目前本酒莊有65公頃的葡萄園，種植的葡萄幾乎都是麗絲玲(98 %)，另有2 %的Spätburgunder(即Pinot Noir)。羅伯．威爾酒莊擁有德國最頂尖的名園之一的「伯爵山園(Gräfenberg)」，數百年來都名列萊茵高最頂尖的名園之中。現在他們的葡萄園採行環保的耕種法：採用有機肥料，在田埂間種植一些綠色植被以增加土壤中的腐植質，絕對不使用除草劑，嚴格地修剪枝葉以控制產量、開花之後的疏果、必要時剪除多餘的葉子和果實，；最重要的一點，本酒莊釀造上的種種技術都是在確保來自葡萄園的高品質收成能夠表現反映在最終完成的產品上。富含礦物質風味的板岩土壤賦予了羅伯．威爾酒莊麗絲玲白酒的招牌風格：高雅複雜，帶有顯著的水果味，以及其他豐富的香味。
以伯爵山園的晚收成葡萄釀製的精選級(Auslese)甜白酒一向是Weil家的招牌銘酒之一。成熟的葡萄會掛在樹上直到變深金黃色，甚至有些乾縮時，才會採收來釀製這款酒。2017年份酒的色澤是亮麗的金黃色，並呈現油滑的質感。嗅覺上，豐富而迷人的花卉、草本香料和成熟水果的香氣源源不絕地冒出來；口感上可以感受到水蜜桃、李子、新鮮無花果等果香，非常成熟、油滑圓潤，頗高的甜度，但是有良好的酸度來平衡，餘味馥郁又持久。產量只有大約1,000公升左右。現在就非常好喝，而且可以陳年到2050年左右！
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