Niederhauser Hermannshohle Riesling Auslese「赫爾曼的洞穴園」麗絲玲金頭甜酒 2018
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產品資訊
類型：
產區：
Germany
濃度：
品種：
Niederhauser Hermannshohle Riesling Auslese「赫爾曼的洞穴園」麗絲玲金頭甜酒 2018
赫曼杜荷夫酒莊(Weingut Hermann Dönnhoff)是德國最頂尖的酒莊。德國最權威的葡萄酒購買指南German Wine Guide給予最高的五串葡萄評等，1999年並將Dönnhoff選為「年度釀酒師 “Winemaker of the Year”」；Hugh Johnson讚譽此酒莊所產之Riesling 是Nahe產區表現最佳最完美的；Decanter雜誌曾評述此酒莊為德國的精英；德國酒專家Stuart Pigott也給予Dönnhoff最高的評價，並指出本廠所釀之Riesling是Nahe區的第一等。
“Hermannshöhle”意思是「赫爾曼的洞穴」，因為園裡有個礦坑洞穴；而赫爾曼(Hermann)即是希臘神話的商業、旅行、信使之神Hermes。本園位於納赫河一個彎曲的岸邊，坡面向正南，品質相當優異，除了用來釀製甜的Spätlese級白酒，以及不甜的特級園白酒(Grosses Gewächs )，此外好年份還會留下少量的葡萄串，以嘗試釀製貴腐酒。
2018年德國Riesling在品質上有非常漂亮的表現，尤其是甜酒，而這款金頭Auslese甜酒事實上是用可以釀製BA級貴腐甜酒的果實釀製的，所以特別以金頭標示。這款酒深沉而高貴，其細膩純淨酒質與碎石的香氣相得益彰，同時還帶有完美成熟和健康的水果風味；口感豐富而芳香，甜味更順滑，甜度之外還帶有明顯的鹹度，酸度更細膩迷人，是精緻優雅的 Auslese。 它可以輕鬆陳年半個世紀或更久！
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