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這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Treiso與Serralungad’Alba區中名為Gaia&Rey園的Chardonnay果渣所蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣，會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行，以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來，並緩慢加熱，讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內，酒心（hearts），而捨去酒頭和酒尾，以保留最細緻的部分。
餐酒搭配：這款白蘭地帶有如水晶般清澈的酒色，展現濃郁飄香的草本香，溫和且迷人。口感嚐來飽滿、柔順，餘韻另展現了更多辛香料的香氣。這款渣釀白蘭地適合於大餐後單獨來上一小杯，細細品嚐其清新美好，也能夠搭配香草蛋糕或蘋果派等兼具果香與奶香的甜點。
這款渣釀白蘭地釀自Barbaresco區柯斯達露西葡萄園的Nebbiolo葡萄渣蒸餾製成。蒸餾過程從低溫緩慢加熱，並只取酒心（hearts），而捨去酒頭和酒尾，已保留最細緻的部分。製成的酒款酒精度達70～75°，接著進入以四種木頭製成的小木桶內培養──分別為洋槐、杜松、橡木與白樺。酒液在桶中靜置一年後，才加入蒸餾水，製成約45°的成品。
餐酒搭配：這款白蘭地色呈金黃，令人想到皮蒙的秋天氣息，充滿蘑菇、榛果、稻草、葡萄、葡萄乾與黑莓等香氣，另有一絲苦甜巧克力味。口感平衡而優雅，絲毫不顯燒灼，相當特別且可口。這款渣釀白蘭地可以搭配苦甜巧克力、濃郁的布朗尼、焦糖布丁，或義大利聖誕蛋糕等濃郁的甜點。
2019年的蘿希貝夏多內白酒有著金黃稻草的亮麗色澤，閃耀著綠色光芒。優雅又複雜的香氣陣陣，夾帶著紫藤、檸檬、金合歡的花香；細緻的水蜜桃果香帶出一絲海洋的舒心香氣。濃郁又清脆的口感配上明亮的結構，柑橘香氣和礦物風味在嘴裡蔓延。這是一瓶值得細細品味的白酒，每一口都能嚐到更不一樣的風味，帶著清新礦物風味的悠長尾韻讓人難以忘懷。
餐酒搭配：油脂豐富或搭配了厚重醬料的魚類料理。
新鮮且充滿花香，讓人想起茉莉花、金合歡、百合的芬芳。蕃茄葉和葡萄柚的酸甜，帶出多汁的芒果、木瓜、百香果風味。這瓶艾爾塔尼布蕾希卡白酒有著強而有力的風格，並帶著濃郁的香氣。生動的結構，優良的酸度，口感上同時也展現出些微的礦物風味。餘韻綿長，甜美集中。
餐酒搭配：對於和風沙拉醬，酒醋等酸味較高的食材 / 醬料調味的料理時，能有很好的搭配性。可以搭配，洋蔥葡萄柚沙拉佐扇貝、義大利麵或奶酪。
散發陣陣白花和木質調的香氣，青蘋果的滋味漫步在口中，隨後轉為礦物的風味。這款 2018 年的歌雅 – 蕾複雜並有著紮實的結構，豐厚的酒體，明亮的酸度。橡木桶的風味融入在酒中，清脆且縈繞舌尖久久不散的結尾。這瓶酒的風味在入口後才會緩緩的散開，像是暗示著他所蘊含的陳年實力一般。
餐酒搭配：複雜的結構適合搭配鹹水魚類料理，或是搭配義大利麵也非常適合。
深紅寶石色。聞起來有乾燥花、栗子蜂蜜味；而 石榴和藍莓的鬆脆搭上新鮮美味的香氣還帶了點礦物質的氣息，尾韻綿長。 此款葡萄酒酒體迷人，以和諧和新鮮為特徵，具有成熟和柔滑的單寧口感。
餐酒搭配：讓厚實的單寧配著一口口肉汁四溢的紅肉，單寧將能化解肉的油脂所帶來的油膩感，讓你的用餐體驗更加美好！
一開瓶就能聞到它寬廣又濃郁的香氣，黑櫻桃和黑醋栗的酸甜搭著新鮮的植物清香。口感絲滑又多汁，黑醋栗、紅蘋果和薄荷的風味帶出有著微微辛香的尾韻。這瓶 2017 年的達瑪姬紅酒有著如絲綢般滑順的單寧，明亮的酸度，悠長的餘韻。
餐酒搭配：單寧口感較重的 Cabernet Sauvignon 適合搭配紅肉料理，能減少過多的油膩感，例如：薄荷羊排、熟成牛排。
紫羅蘭與玫瑰花瓣交融的浪漫氣息從杯中飄出，纏繞著一絲白胡椒的香氣。入口後能品嘗到一股愉悅的新鮮口感，帶著多汁的紅橙和葡萄柚風味。剛入口時，會有一股來自橡木桶的微微乾澀，但隨著時間，會慢慢的軟化。你能感受到她的單寧，非常的滑順好入口。猶如即將盛開的花朵般，非常的和諧但又複雜，具有優良的陳年實力。整體來說，香氣十足，適中的酒體，完美的平衡，優雅的Barolo。
餐酒搭配：特殊的辛香料香氣以及單寧，適合搭配烤肉或是燉牛肉。也可以搭配義大利麵或是一些味道相對清淡的起司，例如帕達諾乾酪或是羅比歐拉乳酪。
來自2015年的主題酒吧（fil rouge）是Barolo葡萄酒的特色；即開即飲非常有吸引力。Conteisa有成熟多汁的水果香調，主要是紅色水果(如紅醋栗和紅櫻桃)，酒體和諧，陳年實力極佳。而薄荷醇與柔滑的單寧相結合，增添了飲用這款Barolo的樂趣。
餐酒搭配：Nebbiolo的辛香料風味較突出，再加上單寧非常厚重，所以非常適合搭配油脂豐的紅肉料理；像是烤肉和野肉料理等香料調味豐富的的肉類料理一起享用。
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禁 止 酒 駕 未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒 |
