Produttori Del Barbaresco 2017
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產品資訊
類型：
紅酒
產區：
Italy, Piemonte, Barbaresco DOCG
濃度：
14.5%
品種：
Nebbiolo 100%
Produttori Del Barbaresco 2017
The 2017 Barbaresco shows just how appealing this vintage can be. In 2007, the warm, dry growing season gave the Barbaresco an extra kick of richness that fills out its frame and adds so much immediacy. Sweet red berry fruit, cinnamon, rose petal and mint are open in the glass, but it is the wine’s seductive radiance that wins the day. Pora, Ovello, Montestefano, Muncagota, and Rio Sordo are the main vineyards used for tht straight Barbaresco. The 2017 is such an inviting and expressive wine. Don’t miss it!
– Anotonio Galloni, tasting date Oct, 2020
Scent of spices, pepper and black cherries with ripe red fruit and spicy flavors with a balanced tannic finish.
Pair with fesh pasta, meat dishes, particularly lamb and feathered game, mild cheeses.
品牌簡介
Produttori Del Barbaresco
Produttori del Barbaresco
巴巴瑞斯科釀酒合作社 – 世界最頂尖的釀酒合作社
在1894年之前，Barbaresco產區裡的Nebbiolo葡萄很多都賣到知名度較高的Barolo產區釀成 Barolo葡萄酒，可是到了1894年，阿爾巴（Alba）皇家葡萄酒釀造學校校長Domizio Cavazza創立了頭一家合作社「釀酒合作社（Cantine Sociali）」，有感於 Barbaresco的葡萄被大家所忽視，於是結合了九位葡萄園園主，一起在他所擁有的城堡裡製酒。
Domizio Cavazza校長知道，同樣是Nebbiolo葡萄，生長在Barbaresco的就是有別於生長在Barolo裡的也能獨當一面發揚光大，1920年代，由於法西斯主義政府控管經濟， 「釀酒合作社」 被迫關閉。到了1958年，Barbaresco村中教會的教士了解到，小農們唯有同心協力是唯一出路，便結合了十九位小農創立了Produttori del Barbaresco釀酒合作社。小農們再度攜手合作，接續Domizio Cavazza校長所開辦的事業，專門生產Barbaresco葡萄酒，並加強該酒款品質及拓展酒莊的知名度。
釀酒合作社目前已經有五十六名成員，葡萄園面積達到一百公頃，將近該產區葡萄園總面積的六分之一，區內每一位農家都全權保有自己的土地，以數百年如一日的古法和心力生產Nebbiolo葡萄。
Produttori del Barbarescoru另外在Barbaresco村莊內九個特優級園，生產出九款單一葡萄園Grand Cru的Riserva等級的精選酒款 (至少要4年才能出廠)，包括：Asili、Rabajà、Pora、Montestefano、Ovello、Pajé、Montefico、Moccagatta和Rio Sordo等，以上全部都是盛名遠播的Grand Cru單一葡萄園。
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