Speri Sant’Urbano Amarone dell Valpolicella Classico DOCG 2018
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產品資訊
類型：
紅酒
產區：
Italy, Veneto, Valpolicella Classico
濃度：
15%
品種：
Corvina Veronese & Corvinone 70%,Rondinella 25%,Molinara 5%
Speri Sant’Urbano Amarone dell Valpolicella Classico DOCG 2018
莊一阿瑪諾內還是單一園級，斯貝力是阿瑪諾內最早釀造者之一，來自傳統富坡里契拉的Fumane區，自有聖烏巴諾園位於海拔300米陡峭的梯田上，極佳通風與日照眷顧著荖藤培育完美葡萄，採用傳統Arele木架風乾與長達54個月桶陳窖藏，阿瑪諾內就是家族名聲。
釀造：手採收完熟葡萄，置於傳統Arele上風乾100天，減重約40%，去梗壓榨後溫控不銹鋼罐中浸漬發酵，Allier法國橡木桶24個月與斯拉沃尼亞橡木桶中18個月，裝瓶靜置12個月。
口感：深石榴紅色，散發著空靈的果乾香氣。口感濃郁溫暖，充滿口腔，乾燥。一種稀有優雅的濃郁葡萄酒，適合陳釀。
搭配：紅肉料理與陳年起司，適合餐後聊天酒。
侍酒：18°C 醒酒約2~3小時
品牌簡介
Speri 斯貝力酒莊
Speri斯貝力酒莊家族歷史悠久，富坡里契拉酒款的權威和忠實詮釋者，斯貝力的故事始於1800年代上半葉，傳承七代的酒莊實力來自於家族團結合作，家族擁有位於富坡里契拉經典產區60公頃葡萄園，均位於120~350米海拔精華地塊上，始終只種植傳統葡萄品種（Corvina、Corvinone、Rondinella…..品種），只使用家族葡萄園的葡萄釀酒，1970 年代為了突出地塊的特殊性，開始將地塊分開釀造，創造第一批單一園酒款(Vigneto Monte Sant’Urbano、La Roggia)，只釀造單一園級阿瑪諾內極為罕見，可見對於家族名聲與酒質之堅持，家族尊重風土的生物多樣性，並以保持最高質量水平為目標，90年代改良傳統棚架，帶來更多陽光與通風的”Pergoletta Speri”系統，如今深受當地坡地種植者喜愛，而山坡建立梯田石牆”Marogne”不只保護土壤外，更是寒冷時增溫利器，多年的可持續農業實踐，2015年酒莊獲得有機認證。
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