Paso Robles產區較一般來得更溫暖而乾燥，讓這款Petite Sirah呈現極為成熟飽滿的風格。採收工作在10月上旬進行，手工採收葡萄，發酵完成之後在橡木桶(6成法國桶、4成美國桶；50%新桶)中熟成培養16個月，裝瓶後再窖藏9個月以上才上市。

酒的外觀深紫黑色澤幾乎不透明，酒液濃稠。在氣味上可以聞到榛果、成熟黑莓，以及法國橡木桶帶來的奶油和燒烤等濃郁迷人香氣。在口中飽滿圓潤，但是單寧細膩，所以口感相當滑順，帶有香料、黑色漿果的香味，餘味持久。燒烤的肉類會是它理想的搭配，例如迷迭香烤羊排。