Sandrone酒莊成立於1978年，雖然酒莊裡擺放著1973-1977年的老酒，但那是莊主 Luciano Sandrone 的父親自己釀來跟朋友親戚分享用的，1977年 Luciano 買下了一部分Cru等級的 Cannubi 葡萄園，在父母親的家裡開始少量釀造自己的酒款，並採用當時才剛開始出現的現代化釀酒設備，具備創新的個性激勵他，要在傳統的基礎上結合現代科技釀出更優雅細緻和純淨的酒。

Luciano 於1973年從釀酒學校畢業後，在Giacomo Borgogno酒莊學習釀酒5年，再到 Marchesi di Barolo酒莊當釀酒師直到1990年。Luciano從這兩家歷史悠久的酒莊學得釀製 Barolo 的高深技巧。1982年時，他在VinItaly得到一位國際批發商帶來的機運，1500瓶的1978年Barolo全部被買下，銷售至全世界，Luciano Sandrone優異的品質，馬上受到世界上葡萄酒愛好者及酒評家得讚賞。小他20歲的弟弟Luca也從釀酒學校畢業，並於1992年進入酒莊工作，目前負責葡萄園的管理，已成為哥哥的得力助手。Luciano 的女兒Barbara現在負責酒莊的接待及公關工作。

2006年，釀酒廠開始裝設太陽電池板，因為Luciano想要盡可能地減少對環境的影響。在栽種期間，使用面板提供的大量能源；剩餘的電力則依照「政府電力收購制度」將多餘的電力回賣給政府。此外，平時酒莊會收集雨水，並依照歐盟的有機規定，不論是害蟲治療及肥料，皆使用有機方式種植，不添加化學元素，確實實行成為綠色酒莊。

酒莊生產六款酒，其中兩款Cru等級的單一葡萄園Barolo Le Vigne、Barolo Cannubi Boschis都深具複雜性及結構層次，忠實反應歷史文化，以及展現細緻、優雅芳香的Barolo，純淨、濃縮果味及丹寧，也完美地呈現出該葡萄園傑出的日照時間及土壤特性。

1989及1990年份的Barolo Cannubi Boschis因為Robert Parker給予了97分及96分的高分，因而在世界市場中廣受矚目，這可是Barolo史上難得的高分!

當然，2001年份的Barolo Cannubi Boschis榮獲日本漫畫”神之雫”的第六使徒，更是讓Sandrone的酒造成搶購甚至一瓶難求。