Livia Fontana Barolo DOCG Villero 2015
NT$ 3,200整體香氣濃郁、乾淨優雅,散發出新鮮的紫羅蘭、李子和黑櫻桃氣息。細緻的酒體以木質調及果香作為開場,延伸至柔順的單寧略帶東方香料、中藥大黃的香氣,到尾韻的溫和香草。味道鮮明而美麗動人,彷彿能拼湊出一畝森林的壯麗與清澈。陳年實力10-12年。
適合搭配紅肉料理或調味乳酪。
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整體香氣濃郁、乾淨優雅,散發出新鮮的紫羅蘭、李子和黑櫻桃氣息。細緻的酒體以木質調及果香作為開場,延伸至柔順的單寧略帶東方香料、中藥大黃的香氣,到尾韻的溫和香草。味道鮮明而美麗動人,彷彿能拼湊出一畝森林的壯麗與清澈。陳年實力10-12年。
適合搭配紅肉料理或調味乳酪。
餐酒搭配:台式或是帶有酸辣口感的東南亞料理,羊奶乳酪、以及各式甜點都很合適。
在不銹鋼桶中低溫發酵四個月,它有著成熟水果的味道,以及新鮮和乾淨的辛辣香氣。這款酒具有良好的複雜風味,柔滑濃郁且略帶芳香。即開即飲,或是陳年兩、三年後開瓶飲用也別有風味。
餐酒搭配:各式海鮮料理,台式白斬雞搭配桔子醬,或是羊奶乳酪都別有一番風味。
餐酒搭配:火腿冷盤、各式開胃菜,BBQ風味肉排或是野味,紅醬為主的Pizza搭配起來都非常美味。
餐酒搭配:燻鮭魚、白醬料理搭配雞肉或是豬肉等,煙燻乳酪、或是羊奶乳酪,質地較軟如Brie等,都是完美搭配。
餐酒搭配:燉豬肉,或是牛肉,火腿冷盤,或是濃郁的乳酪,烤蔬菜等都非常合適。
餐酒搭配:義式山豬舌、油封鴨和東坡肉等都是絕佳搭配。
餐酒搭配:脆皮雞、義式火腿冷盤、各式紅肉料理,或是味道濃郁乳酪都相當合適。
餐酒搭配:烤鱸魚、小牛排、胡南瓜義大利餃、龍蝦、干貝以及烤雞等都是很好的搭配。
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