Poggio Le Volpi

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    Poggio Le Volpi Rosso DOC Roma 2019

    NT$ 750

    這款酒致力於展現羅馬及其歷史的偉大,是對其土地富饒的慶祝:Roma Doc 是Lazio最新推出的葡萄酒。 它包括最重要的歷史領土之一,擁有古老的葡萄酒傳統和由Lazio火山塑造的土地的礦物強度。
    我們的 Roma Doc 由精選的 Montepulciano、Cesanese 和 Syrah 精釀而成,具有明亮、深沉和濃郁的色澤、深沉的嗅覺以及構成混合酒品種的芳香強度。 它還具有限量版,在木桶中經過了很長時間的提煉。

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    Poggio Le Volpi Roma Doc Ed Limitata 2017

    NT$ 1,200

    Roma Doc Limited Edition 是對太陽永不落山的羅馬領土的致敬。著名的拉齊奧酒窖似乎受到了這一原則的啟發:羅馬道克是拉齊奧最新的教派,包括迄今為止拉齊奧火山形成的地球礦物強度最重要的地區之一。它來自火山、火山灰和沙質土壤,位於受益於海風影響的丘陵地區。原產地葡萄是蒙特普齊亞諾、西拉和切薩尼斯。

    酒體呈深而明亮的紅寶石色,稠度極佳。聞起來時非常強烈和復雜,帶有成熟的紅色水果、酒精中的櫻桃、五香肉荳蔻、小荳蔻、金雞納和黑胡椒的味道,還有地中海灌木叢、紅色花朵,所有這些都帶有令人愉悅的香脂香氣。口感柔和而有條理,單寧細膩、平衡、優雅,令人愉悅,果香和辛辣的迴聲以及幾乎無窮無盡的持久性。

    搭配野味肉醬麵食、烤紅肉、帶毛皮和羽毛的野味、中年奶酪和傳統羅馬菜餚都很合適。

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    Poggio Le Volpi Lazio IGT Donnaluce 2021

    NT$ 950

    專為女性而設的葡萄酒,該品牌展示了貴族佩戴的舊胸針。 主要由 Malvasia del Lazio 和少量的 Greco 和 Chardonnay 釀製而成,這款酒呈明亮的淡黃色。 香氣濃郁,帶有醋栗、杏子和桃子、荔枝、中國柑橘、白花的味道,最後是蜂蜜和杏仁。 口感柔滑而有說服力,果味濃郁,清新,易飲,持久度很長。
    非常多才多藝的葡萄酒,很棒的開胃酒搭配小點心、貝類、義大利麵配蛤蜊和烏魚子、天婦羅和壽司或泰式沙拉等東方菜餚、義大利燴飯和新鮮山羊奶酪。

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    Poggio Le Volpi Lazio IGT Baccarossa 2020

    NT$ 1,250

    這款酒來自 Nero Buono 葡萄,呈深沉而明亮的紅寶石色。 黑色成熟水果的香氣非常濃郁,帶有酒精中的櫻桃、地中海木材、可可粉、丁香、鐵、石墨,並帶有香脂的感覺。 口感非常順滑優雅,單寧成熟,平衡良好,香氣進展極佳,令人回味無窮,餘味悠長。